Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная капуста с лапшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная капуста с лапшой

Цветная капуста (Тушение) 1471 г
Морковь (Тушение) 136 г
Лук репчатый 141 г
Подсолнечное масло 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Гречневая Лапша [Макфа] 400 г
Перец сладкий красный (На пару) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с лапшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.2 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.1% 916 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 6.1% 615 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 6.3% 592 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 7.3% 513 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.9 мкг 900 мкг 34.5% 12.9% 289 г
бета Каротин 1.867 мг 5 мг 37.3% 13.9% 268 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 2.9% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.6% 1429 г
Витамин В4, холин 59.93 мг 500 мг 12% 4.5% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 1.015 мг 5 мг 20.3% 7.6% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 4.8% 775 г
Витамин В9, фолаты 12.824 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3119 г
Витамин C, аскорбиновая 67.01 мг 90 мг 74.5% 27.8% 134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.054 мг 15 мг 27% 10.1% 370 г
Витамин Н, биотин 1.959 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2552 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 7.2% 517 г
Витамин РР, НЭ 1.4358 мг 20 мг 7.2% 2.7% 1393 г
Ниацин 0.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.1 мг 2500 мг 13.2% 4.9% 755 г
Кальций, Ca 44.01 мг 1000 мг 4.4% 1.6% 2272 г
Кремний, Si 35.806 мг 30 мг 119.4% 44.5% 84 г
Магний, Mg 29.36 мг 400 мг 7.3% 2.7% 1362 г
Натрий, Na 16.82 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7729 г
Сера, S 34 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 3.8% 969 г
Хлор, Cl 14.77 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 818.6 мкг ~
Бор, B 690.6 мкг ~
Ванадий, V 11.66 мкг ~
Железо, Fe 2.106 мг 18 мг 11.7% 4.4% 855 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 1.3% 2762 г
Кобальт, Co 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 5.5% 678 г
Литий, Li 17.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.2837 мг 2 мг 14.2% 5.3% 705 г
Медь, Cu 95.82 мкг 1000 мкг 9.6% 3.6% 1044 г
Молибден, Mo 13.493 мкг 70 мкг 19.3% 7.2% 519 г
Никель, Ni 13.334 мкг ~
Рубидий, Rb 67.4 мкг ~
Селен, Se 0.942 мкг 55 мкг 1.7% 0.6% 5839 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 13.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30120 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 2.3% 1582 г
Цинк, Zn 0.6183 мг 12 мг 5.2% 1.9% 1941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.925 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.081 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.947 г min 16.8 г 11.6% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.939 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.318 г от 11.2 до 20.6 г 47.5% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.892 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с лапшой составляет 268,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».