Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники жареные на масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники жареные на масле

Творог 5% [Любимый Город] 1808 г
Яйцо куриное 95 г
Ванилин [Dr. Oetker] 2 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 45 г
Пшеничная Мука [Макфа] 40 г
Масло Растительное [Слобода] 38 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники жареные на масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 13% 490 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.5% 747 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2% 3129 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2% 3271 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1% 6767 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.8% 8182 г
Витамин В4, холин 12.82 мг 500 мг 2.6% 1.7% 3900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.358 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 111732 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.1% 48387 г
Витамин Н, биотин 1.032 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4845 г
Витамин РР, НЭ 0.1839 мг 20 мг 0.9% 0.6% 10875 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.19 мг 2500 мг 0.3% 0.2% 34771 г
Кальций, Ca 4.39 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22779 г
Магний, Mg 0.71 мг 400 мг 0.2% 0.1% 56338 г
Натрий, Na 173.34 мг 1300 мг 13.3% 8.4% 750 г
Сера, S 9.76 мг 1000 мг 1% 0.6% 10246 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 0.8% 7921 г
Хлор, Cl 264.7 мг 2300 мг 11.5% 7.3% 869 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.14 мг 18 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Кобальт, Co 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 3.7% 1739 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Медь, Cu 5.4 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Молибден, Mo 0.78 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8974 г
Селен, Se 1.568 мкг 55 мкг 2.9% 1.8% 3508 г
Фтор, F 2.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 141844 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Цинк, Zn 0.0593 мг 12 мг 0.5% 0.3% 20236 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.153 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Сырники жареные на масле составляет 157,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов