Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с капустой, ананасами и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с капустой, ананасами и кукурузой

Пекинская капуста 130 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 158 г
Кукуруза, консервы 100 г
Ананас, консервированный в собственном соку 150 г
Перец сладкий красный 110 г
Сыр Легкий 30% [Бабушкина Крынка] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой, ананасами и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 14.7% 987 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.4% 4308 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.2% 3422 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.4% 2729 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 10.1% 1447 г
альфа Каротин 0.2 мкг ~
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 11.2% 1295 г
Лютеин + Зеаксантин 9.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.2% 3462 г
Витамин В4, холин 24.85 мг 500 мг 5% 7.3% 2012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 14.2% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 23.4% 625 г
Витамин В9, фолаты 27.165 мкг 400 мкг 6.8% 9.9% 1472 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2.3% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 50.62 мг 90 мг 56.2% 82% 178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 2.6% 5495 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 11.7% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.167 мг 20 мг 10.8% 15.8% 923 г
Ниацин 2.753 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.15 мг 2500 мг 7.7% 11.2% 1301 г
Кальций, Ca 28.46 мг 1000 мг 2.8% 4.1% 3514 г
Кремний, Si 3.723 мг 30 мг 12.4% 18.1% 806 г
Магний, Mg 29.11 мг 400 мг 7.3% 10.7% 1374 г
Натрий, Na 77.03 мг 1300 мг 5.9% 8.6% 1688 г
Сера, S 59.13 мг 1000 мг 5.9% 8.6% 1691 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 9.8% 1487 г
Хлор, Cl 20.06 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11466 г
Микроэлементы
Бор, B 2.5 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 5% 2965 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 13043 г
Кобальт, Co 2.586 мкг 10 мкг 25.9% 37.8% 387 г
Литий, Li 14.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 6% 2433 г
Медь, Cu 71.89 мкг 1000 мкг 7.2% 10.5% 1391 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 7% 2100 г
Никель, Ni 0.846 мкг ~
Селен, Se 4.242 мкг 55 мкг 7.7% 11.2% 1297 г
Фтор, F 33.34 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 11998 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 19.4% 750 г
Цинк, Zn 0.5086 мг 12 мг 4.2% 6.1% 2359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.668 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.746 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.098 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.142 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой, ананасами и кукурузой составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».