| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 600 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 150 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 10.9% | 535 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 13.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3563 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 57.49 мг | 500 мг | 11.5% | 6.7% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 5.4% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 9.2% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.484 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.895 мкг | 3 мкг | 63.2% | 36.9% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.939 мг | 15 мг | 6.3% | 3.7% | 1597 г |
| Витамин Н, биотин | 2.905 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.4% | 1721 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 5.1% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6316 мг | 20 мг | 18.2% | 10.6% | 551 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.11 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.5% | 902 г |
| Кальций, Ca | 11.84 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8446 г |
| Кремний, Si | 16.579 мг | 30 мг | 55.3% | 32.3% | 181 г |
| Магний, Mg | 29.05 мг | 400 мг | 7.3% | 4.3% | 1377 г |
| Натрий, Na | 41.05 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3167 г |
| Сера, S | 162.79 мг | 1000 мг | 16.3% | 9.5% | 614 г |
| Фосфор, P | 168.6 мг | 800 мг | 21.1% | 12.3% | 474 г |
| Хлор, Cl | 45.16 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.548 мг | 18 мг | 8.6% | 5% | 1163 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 5.368 мкг | 10 мкг | 53.7% | 31.3% | 186 г |
| Литий, Li | 0.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2558 мг | 2 мг | 12.8% | 7.5% | 782 г |
| Медь, Cu | 167.84 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 9.8% | 596 г |
| Молибден, Mo | 7.863 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.5% | 890 г |
| Никель, Ni | 6.332 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.463 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.6% | 2233 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.58 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7607 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.7% | 868 г |
| Цинк, Zn | 2.4047 мг | 12 мг | 20% | 11.7% | 499 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.314 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.9% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.1% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 13.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.445 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.069 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.06 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.979 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.076 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.136 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».