Мой здоровый рацион

Рецепт 5 Киш курица + шампиньоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 5 Киш курица + шампиньоны

Песочное тесто не сладкое 270 г
5 Филе жарка 200 г
Шампиньоны 200 г
Яйцо куриное 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "5 Киш курица + шампиньоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.2 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 9.6% 469 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9.7% 463 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.5% 1810 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 4009 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 3.9% 1145 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 0.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 6.3% 711 г
Витамин В4, холин 79.89 мг 500 мг 16% 7.2% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 1.301 мг 5 мг 26% 11.7% 384 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 8.1% 552 г
Витамин В9, фолаты 18.205 мкг 400 мкг 4.6% 2.1% 2197 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 5.9% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 1.8% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 2.9% 1546 г
Витамин Н, биотин 7.175 мкг 50 мкг 14.4% 6.5% 697 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.6895 мг 20 мг 28.4% 12.8% 352 г
Ниацин 5.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.2 мг 2500 мг 13.7% 6.2% 728 г
Кальций, Ca 163.79 мг 1000 мг 16.4% 7.4% 611 г
Кремний, Si 1.225 мг 30 мг 4.1% 1.8% 2449 г
Магний, Mg 45.83 мг 400 мг 11.5% 5.2% 873 г
Натрий, Na 164.91 мг 1300 мг 12.7% 5.7% 788 г
Сера, S 155.54 мг 1000 мг 15.6% 7% 643 г
Фосфор, P 242.7 мг 800 мг 30.3% 13.6% 330 г
Хлор, Cl 247.52 мг 2300 мг 10.8% 4.9% 929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.4 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.95 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 3% 1506 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 3.2% 1425 г
Кобальт, Co 7.878 мкг 10 мкг 78.8% 35.5% 127 г
Литий, Li 0.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.1395 мг 2 мг 7% 3.2% 1434 г
Медь, Cu 172.92 мкг 1000 мкг 17.3% 7.8% 578 г
Молибден, Mo 8.187 мкг 70 мкг 11.7% 5.3% 855 г
Никель, Ni 0.331 мкг ~
Олово, Sn 3.49 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 20.504 мкг 55 мкг 37.3% 16.8% 268 г
Стронций, Sr 7.03 мкг ~
Титан, Ti 13.61 мкг ~
Фтор, F 62.59 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6391 г
Хром, Cr 12.76 мкг 50 мкг 25.5% 11.5% 392 г
Цинк, Zn 1.3799 мг 12 мг 11.5% 5.2% 870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.057 г ~
Аргинин* 0.859 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.154 г ~
Лизин 1.274 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.173 г ~
Заменимые аминокислоты 1.58 г ~
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 1.062 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.923 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.085 г от 4.7 до 16.8 г 23.1% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.57 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.372 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.425 г min 16.8 г 14.4% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.023 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.852 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность 5 Киш курица + шампиньоны составляет 222,2 кКал.

  • Порция = 160 гр (355.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».