Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с курицей в духовке Давыдовой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с курицей в духовке Давыдовой

Голень Цыпленка-Бройлера [Акашево] 920 г
Сметана 12% [Молочный Мир] 32 г
Чеснок 10 г
Лук репчатый 140 г
Картофель 1386 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с курицей в духовке Давыдовой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.1% 809 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9% 727 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.4% 1904 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 1% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.7% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 6.8% 957 г
Витамин В9, фолаты 5.886 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6796 г
Витамин C, аскорбиновая 13.89 мг 90 мг 15.4% 10% 648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39683 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2329 мг 20 мг 6.2% 4% 1622 г
Ниацин 0.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.23 мг 2500 мг 15.5% 10.1% 646 г
Кальций, Ca 9.51 мг 1000 мг 1% 0.6% 10515 г
Кремний, Si 33.298 мг 30 мг 111% 72.1% 90 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 2.7% 2465 г
Натрий, Na 3.64 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Сера, S 25.72 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3888 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 3.4% 1878 г
Хлор, Cl 40.03 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 595.6 мкг ~
Бор, B 89.3 мкг ~
Ванадий, V 98.22 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 2.3% 2752 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4237 г
Кобальт, Co 3.671 мкг 10 мкг 36.7% 23.8% 272 г
Литий, Li 50.762 мкг ~
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 4.3% 1524 г
Медь, Cu 98.54 мкг 1000 мкг 9.9% 6.4% 1015 г
Молибден, Mo 5.393 мкг 70 мкг 7.7% 5% 1298 г
Никель, Ni 3.576 мкг ~
Рубидий, Rb 361.5 мкг ~
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19856 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Фтор, F 21.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18290 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 9% 724 г
Цинк, Zn 0.2987 мг 12 мг 2.5% 1.6% 4017 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.817 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.061 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.109 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Картошка с курицей в духовке Давыдовой составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».