Мой здоровый рацион

Рецепт Белковые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковые панкейки

Овсянка геркулес 100 г
Изолят соевый 30 г
Нутовая мука 40 г
Яйцо куриное 55 г
Кокосовое молоко 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.1% 576 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.2% 1244 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 5.2% 1000 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3859 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 2% 2663 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.9% 2687 г
Витамин В4, холин 32.48 мг 500 мг 6.5% 3.4% 1539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 42.035 мкг 400 мкг 10.5% 5.5% 952 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.2% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин Н, биотин 2.614 мкг 50 мкг 5.2% 2.7% 1913 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.6317 мг 20 мг 3.2% 1.7% 3166 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.74 мг 2500 мг 3.9% 2% 2558 г
Кальций, Ca 11.35 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8811 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2328 г
Натрий, Na 23.36 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5565 г
Сера, S 43.85 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2281 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 3.6% 1460 г
Хлор, Cl 20.19 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2305 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5792 г
Кобальт, Co 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 6.8% 773 г
Марганец, Mn 0.1544 мг 2 мг 7.7% 4% 1295 г
Медь, Cu 96.58 мкг 1000 мкг 9.7% 5.1% 1035 г
Молибден, Mo 0.776 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 9021 г
Селен, Se 4.754 мкг 55 мкг 8.6% 4.5% 1157 г
Фтор, F 7.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9615 г
Цинк, Zn 0.4081 мг 12 мг 3.4% 1.8% 2940 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Белковые панкейки составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов