Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка

Свекла 400 г
Морковь 250 г
Лук репчатый 150 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.8% 4750 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.1% 4308 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 7.6% 2355 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 26.1% 690 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 6.7% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 715.4 мкг 900 мкг 79.5% 143% 126 г
бета Каротин 4.292 мг 5 мг 85.8% 154.3% 116 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.2% 3462 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 6.7% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 10.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.571 мкг 400 мкг 3.1% 5.6% 3182 г
Витамин C, аскорбиновая 9.64 мг 90 мг 10.7% 19.2% 934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 2.9% 6173 г
Витамин Н, биотин 0.521 мкг 50 мкг 1% 1.8% 9597 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 7.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.7286 мг 20 мг 3.6% 6.5% 2745 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.5 мг 2500 мг 10.9% 19.6% 914 г
Кальций, Ca 37.43 мг 1000 мг 3.7% 6.7% 2672 г
Кремний, Si 55.143 мг 30 мг 183.8% 330.6% 54 г
Магний, Mg 29.14 мг 400 мг 7.3% 13.1% 1373 г
Натрий, Na 34.64 мг 1300 мг 2.7% 4.9% 3753 г
Сера, S 20.07 мг 1000 мг 2% 3.6% 4983 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 12.8% 1413 г
Хлор, Cl 52.43 мг 2300 мг 2.3% 4.1% 4387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.4 мкг ~
Бор, B 274.3 мкг ~
Ванадий, V 75.36 мкг ~
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 12.2% 1474 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 7.7% 2333 г
Кобальт, Co 2.929 мкг 10 мкг 29.3% 52.7% 341 г
Литий, Li 36.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.4979 мг 2 мг 24.9% 44.8% 402 г
Медь, Cu 126.79 мкг 1000 мкг 12.7% 22.8% 789 г
Молибден, Mo 12.857 мкг 70 мкг 18.4% 33.1% 544 г
Никель, Ni 10.786 мкг ~
Рубидий, Rb 369.3 мкг ~
Селен, Se 0.543 мкг 55 мкг 1% 1.8% 10129 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Фтор, F 37.71 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 10607 г
Хром, Cr 12.93 мкг 50 мкг 25.9% 46.6% 387 г
Цинк, Zn 0.5679 мг 12 мг 4.7% 8.5% 2113 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 7.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.893 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.075 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Заправка составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».