Мой здоровый рацион

Рецепт салат из пек.капусты, яблока и кефира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из пек.капусты, яблока и кефира

Капуста пекинская 600 г
Яблоки 300 г
Кефир 1 проц. 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из пек.капусты, яблока и кефира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.3 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5951 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.7% 6333 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.5% 14000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 7.4% 4867 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 21.2% 1667 г
Вода 92 г 2273 г 4% 14.1% 2471 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 4.2% 8491 г
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 8.1% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 8.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 11.7% 3051 г
Витамин В4, холин 10.49 мг 500 мг 2.1% 7.4% 4766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 8.8% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 29% 1220 г
Витамин В9, фолаты 46.829 мкг 400 мкг 11.7% 41.3% 854 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 6.7% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 18.39 мг 90 мг 20.4% 72.1% 489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 2.8% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.586 мкг 50 мкг 1.2% 4.2% 8532 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 73.9% 478 г
Витамин РР, НЭ 0.5853 мг 20 мг 2.9% 10.2% 3417 г
Макроэлементы
Калий, K 236.29 мг 2500 мг 9.5% 33.6% 1058 г
Кальций, Ca 65.71 мг 1000 мг 6.6% 23.3% 1522 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 10.6% 3333 г
Натрий, Na 19.71 мг 1300 мг 1.5% 5.3% 6596 г
Сера, S 5.57 мг 1000 мг 0.6% 2.1% 17953 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 14.5% 2454 г
Хлор, Cl 16.29 мг 2300 мг 0.7% 2.5% 14119 г
Микроэлементы
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 16.3% 2195 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 4.2% 8065 г
Кобальт, Co 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 15.2% 2331 г
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 21.6% 1627 г
Медь, Cu 53.43 мкг 1000 мкг 5.3% 18.7% 1872 г
Молибден, Mo 2.429 мкг 70 мкг 3.5% 12.4% 2882 г
Селен, Se 0.714 мкг 55 мкг 1.3% 4.6% 7703 г
Фтор, F 5.14 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 77821 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 10.2% 3497 г
Цинк, Zn 0.2314 мг 12 мг 1.9% 6.7% 5186 г

Энергетическая ценность салат из пек.капусты, яблока и кефира составляет 28,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».