| Лук репчатый | 300 г |
| Кабачок | 420 г |
| Свинина, лопаточная часть, постное мясо | 710 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13.4% | 559 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.7% | 862 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.613 мг | 1.5 мг | 40.9% | 30.5% | 245 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 9.4% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 5.44 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 9191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 9.2% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 13.2% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.404 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.557 мкг | 3 мкг | 18.6% | 13.9% | 539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.3 мг | 90 мг | 10.3% | 7.7% | 968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.794 мг | 15 мг | 5.3% | 4% | 1889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.257 мг | 20 мг | 16.3% | 12.2% | 614 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.75 мг | 2500 мг | 14.8% | 11.1% | 674 г |
| Кальций, Ca | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3729 г |
| Кремний, Si | 13.178 мг | 30 мг | 43.9% | 32.8% | 228 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 4% | 1839 г |
| Натрий, Na | 233.37 мг | 1300 мг | 18% | 13.4% | 557 г |
| Сера, S | 148.9 мг | 1000 мг | 14.9% | 11.1% | 672 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 14.6% | 514 г |
| Хлор, Cl | 285.93 мг | 2300 мг | 12.4% | 9.3% | 804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 5.1% | 1478 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.904 мкг | 10 мкг | 19% | 14.2% | 525 г |
| Марганец, Mn | 0.1239 мг | 2 мг | 6.2% | 4.6% | 1614 г |
| Медь, Cu | 108.55 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.1% | 921 г |
| Молибден, Mo | 1.535 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.6% | 4560 г |
| Никель, Ni | 1.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.799 мкг | 55 мкг | 36% | 26.9% | 278 г |
| Фтор, F | 10.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38351 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 2.4247 мг | 12 мг | 20.2% | 15.1% | 495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.522 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лизин | 1.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.443 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.7% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.874 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.523 г | min 16.8 г | 15% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность 27 авг котлеты жарен свинина с кабачком составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».