| Форель радужная, разведенная на ферме | 575 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 17.1% | 298 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.8% | 577 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.3 мкг | 900 мкг | 11.9% | 6.1% | 839 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5.2% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.3% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 83.06 мг | 500 мг | 16.6% | 8.5% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.13 мг | 5 мг | 42.6% | 21.7% | 235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 11.1% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.056 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.494 мкг | 3 мкг | 183.1% | 93.4% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 2.1% | 2426 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.317 мкг | 10 мкг | 203.2% | 103.6% | 49 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 20.317 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.99 мг | 15 мг | 19.9% | 10.1% | 502 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1134 мг | 20 мг | 35.6% | 18.2% | 281 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.72 мг | 2500 мг | 19.3% | 9.8% | 519 г |
| Кальций, Ca | 31.94 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3131 г |
| Магний, Mg | 31.94 мг | 400 мг | 8% | 4.1% | 1252 г |
| Натрий, Na | 65.17 мг | 1300 мг | 5% | 2.5% | 1995 г |
| Сера, S | 254.79 мг | 1000 мг | 25.5% | 13% | 392 г |
| Фосфор, P | 288.8 мг | 800 мг | 36.1% | 18.4% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Марганец, Mn | 0.0141 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14184 г |
| Медь, Cu | 58.78 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3% | 1701 г |
| Селен, Se | 30.156 мкг | 55 мкг | 54.8% | 27.9% | 182 г |
| Цинк, Zn | 0.575 мг | 12 мг | 4.8% | 2.4% | 2087 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.596 г | ~ | |||
| Валин | 1.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.785 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.167 г | ~ | |||
| Лизин | 2.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.79 г | ~ | |||
| Треонин | 1.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.731 г | ~ | |||
| Глицин | 1.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.943 г | ~ | |||
| Серин | 1.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.746 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.767 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.529 г | min 16.8 г | 15.1% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.428 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.756 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.284 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.022 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.595 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.277 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.659 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из лосося жареный составляет 196,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».