| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде | 730 г |
| Кабачок (Жарка) | 220 г |
| Баклажан (Жарка) | 160 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 С0 |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Авокадо | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 6.8% | 524 г |
| Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 15.1% | 236 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4037 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.3% | 2703 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.817 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 2.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.515 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 6.9% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 76.81 мг | 500 мг | 15.4% | 5.5% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 5.6% | 643 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 5.5% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.027 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.681 мкг | 3 мкг | 22.7% | 8.1% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 0.9% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.718 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2.6% | 1393 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.442 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 2.3% | 1537 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.716 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.9% | 1841 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5375 мг | 20 мг | 22.7% | 8.1% | 441 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.63 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.8% | 938 г |
| Кальций, Ca | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3640 г |
| Кремний, Si | 6.303 мг | 30 мг | 21% | 7.5% | 476 г |
| Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 1.5% | 2455 г |
| Натрий, Na | 509.59 мг | 1300 мг | 39.2% | 14% | 255 г |
| Сера, S | 153.15 мг | 1000 мг | 15.3% | 5.5% | 653 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 6.1% | 588 г |
| Хлор, Cl | 703.59 мг | 2300 мг | 30.6% | 10.9% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.196 мг | 18 мг | 6.6% | 2.4% | 1505 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 1.791 мкг | 10 мкг | 17.9% | 6.4% | 558 г |
| Литий, Li | 4.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0547 мг | 2 мг | 2.7% | 1% | 3656 г |
| Медь, Cu | 70.85 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.5% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 3.066 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.6% | 2283 г |
| Никель, Ni | 0.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.969 мкг | 55 мкг | 45.4% | 16.2% | 220 г |
| Фтор, F | 9.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41841 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 1.6453 мг | 12 мг | 13.7% | 4.9% | 729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 0.75 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.547 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лизин | 1.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.769 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.193 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.4% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.9% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.16 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.379 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.123 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.83 г | min 16.8 г | 70.4% | 25.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.803 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.127 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.088 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки составляет 280 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».