| Желудок куриный | 654 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1038 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 21.3% | 481 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.8% | 1167 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2948 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.6% | 2848 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 10.6% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 9.7% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.932 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.91 мкг | 3 мкг | 30.3% | 31% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 3.2% | 3237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 6048 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3145 мг | 20 мг | 31.6% | 32.3% | 317 г |
| Ниацин | 2.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.85 мг | 2500 мг | 9% | 9.2% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 16.74 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5974 г |
| Магний, Mg | 14.17 мг | 400 мг | 3.5% | 3.6% | 2823 г |
| Натрий, Na | 423.12 мг | 1300 мг | 32.5% | 33.3% | 307 г |
| Сера, S | 134.41 мг | 1000 мг | 13.4% | 13.7% | 744 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 10.3% | 995 г |
| Хлор, Cl | 548.87 мг | 2300 мг | 23.9% | 24.5% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.838 мг | 18 мг | 26.9% | 27.5% | 372 г |
| Кобальт, Co | 6.152 мкг | 10 мкг | 61.5% | 62.9% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0399 мг | 2 мг | 2% | 2% | 5013 г |
| Медь, Cu | 82.08 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8.4% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 6.274 мкг | 70 мкг | 9% | 9.2% | 1116 г |
| Селен, Se | 19.17 мкг | 55 мкг | 34.9% | 35.7% | 287 г |
| Фтор, F | 84.97 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4708 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 15.4% | 665 г |
| Цинк, Zn | 2.5733 мг | 12 мг | 21.4% | 21.9% | 466 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 1.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.925 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.262 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.752 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.729 г | min 16.8 г | 10.3% | 10.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 6.1% |
Энергетическая ценность Желудки вареные бульон составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».