| Минтай (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 70 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Кабачок (Запекание) | 60 г |
| Укроп (Запекание) | 25 г |
Морковь, дольки четыре чеснока трем на терке. В фарш минтая добавляем специи, соль, имбирь, морковь и чеснок...Перемешиваем, формируем котлетки, и в мультиварку на пару минут на 30.....
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 16.2% | 539 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.6% | 3294 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.2% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.8% | 1111 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3197 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.3% | 2022 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3.7% | 2326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.7% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 56.1 мг | 500 мг | 11.2% | 9.7% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 5.8% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.786 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.226 мкг | 3 мкг | 40.9% | 35.5% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 4.2% | 2064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 3.4% | 2573 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.959 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.1% | 1690 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.7% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0412 мг | 20 мг | 20.2% | 17.5% | 495 г |
| Ниацин | 1.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.67 мг | 2500 мг | 17.2% | 14.9% | 582 г |
| Кальций, Ca | 61.16 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.3% | 1635 г |
| Кремний, Si | 3.878 мг | 30 мг | 12.9% | 11.2% | 774 г |
| Магний, Mg | 68.08 мг | 400 мг | 17% | 14.8% | 588 г |
| Натрий, Na | 270.08 мг | 1300 мг | 20.8% | 18.1% | 481 г |
| Сера, S | 151.88 мг | 1000 мг | 15.2% | 13.2% | 658 г |
| Фосфор, P | 252.2 мг | 800 мг | 31.5% | 27.4% | 317 г |
| Хлор, Cl | 492.93 мг | 2300 мг | 21.4% | 18.6% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.728 мг | 18 мг | 9.6% | 8.3% | 1042 г |
| Йод, I | 54.84 мкг | 150 мкг | 36.6% | 31.8% | 274 г |
| Кобальт, Co | 12.821 мкг | 10 мкг | 128.2% | 111.4% | 78 г |
| Литий, Li | 0.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8319 мг | 2 мг | 41.6% | 36.1% | 240 г |
| Медь, Cu | 198.23 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 17.2% | 504 г |
| Молибден, Mo | 4.013 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5% | 1744 г |
| Никель, Ni | 5.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.014 мкг | 55 мкг | 23.7% | 20.6% | 423 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 531.34 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 11.6% | 753 г |
| Хром, Cr | 42.1 мкг | 50 мкг | 84.2% | 73.2% | 119 г |
| Цинк, Zn | 1.5155 мг | 12 мг | 12.6% | 10.9% | 792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.68 г | ~ | |||
| Треонин | 0.804 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.822 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.825 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.507 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.385 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.147 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные из минтая составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».