Мой здоровый рацион

Рецепт кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кукурузная каша

Кукурузная крупа (Варка без слива жидкая) 300 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Сахар песок 60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.4 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.7% 1267 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.2% 1514 г
Углеводы 59.8 г 219 г 27.3% 9.2% 366 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.2% 645 г
Вода 28.9 г 2273 г 1.3% 0.4% 7865 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 1.6% 2195 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 0.9% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.5% 2250 г
Витамин В4, холин 5.13 мг 500 мг 1% 0.3% 9747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 2.1% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 2.9% 1149 г
Витамин В9, фолаты 13.478 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2968 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 1.1% 3067 г
Витамин Н, биотин 5 мкг 50 мкг 10% 3.4% 1000 г
Витамин РР, НЭ 1.55 мг 20 мг 7.8% 2.6% 1290 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128 мг 2500 мг 5.1% 1.7% 1953 г
Кальций, Ca 40.17 мг 1000 мг 4% 1.3% 2489 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 1.9% 1783 г
Натрий, Na 16.01 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8120 г
Сера, S 47.65 мг 1000 мг 4.8% 1.6% 2099 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 3.8% 880 г
Хлор, Cl 23.91 мг 2300 мг 1% 0.3% 9619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Бор, B 140.2 мкг ~
Железо, Fe 1.811 мг 18 мг 10.1% 3.4% 994 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7653 г
Кобальт, Co 3.109 мкг 10 мкг 31.1% 10.5% 322 г
Марганец, Mn 0.2623 мг 2 мг 13.1% 4.4% 762 г
Медь, Cu 139.76 мкг 1000 мкг 14% 4.7% 716 г
Молибден, Mo 8.652 мкг 70 мкг 12.4% 4.2% 809 г
Никель, Ni 15.261 мкг ~
Олово, Sn 15.61 мкг ~
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 12644 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Титан, Ti 17.61 мкг ~
Фтор, F 4.35 мкг 4000 мкг 0.1% 91954 г
Хром, Cr 15.24 мкг 50 мкг 30.5% 10.3% 328 г
Цинк, Zn 0.4179 мг 12 мг 3.5% 1.2% 2872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность кукурузная каша составляет 296,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».