Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин 3

Мидии 150 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 30 г
Руккола 150 г
Морковь 30 г
Редис 40 г
Огурец парниковый 40 г
Артишок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.2% 1462 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11% 1098 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.4% 5093 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.5% 1429 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2745 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.6 мкг 900 мкг 19.7% 23.8% 507 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.173 мг 5 мг 23.5% 28.5% 426 г
Лютеин + Зеаксантин 1135.612 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.2% 1978 г
Витамин В4, холин 29.65 мг 500 мг 5.9% 7.1% 1686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 10.2% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 51.408 мкг 400 мкг 12.9% 15.6% 778 г
Витамин В12, кобаламин 3.673 мкг 3 мкг 122.4% 148.2% 82 г
Витамин C, аскорбиновая 9.1 мг 90 мг 10.1% 12.2% 989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 3.8% 3212 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин К, филлохинон 37 мкг 120 мкг 30.8% 37.3% 324 г
Витамин РР, НЭ 1.4865 мг 20 мг 7.4% 9% 1345 г
Ниацин 0.576 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.41 мг 2500 мг 13.1% 15.9% 761 г
Кальций, Ca 76.59 мг 1000 мг 7.7% 9.3% 1306 г
Кремний, Si 9.041 мг 30 мг 30.1% 36.4% 332 г
Магний, Mg 39.86 мг 400 мг 10% 12.1% 1004 г
Натрий, Na 111.57 мг 1300 мг 8.6% 10.4% 1165 г
Сера, S 51.14 мг 1000 мг 5.1% 6.2% 1955 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 16.9% 717 г
Хлор, Cl 9.49 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 24236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 21.16 мкг ~
Железо, Fe 1.928 мг 18 мг 10.7% 13% 934 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15464 г
Кобальт, Co 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 5.4% 2227 г
Литий, Li 2.245 мкг ~
Марганец, Mn 1.3665 мг 2 мг 68.3% 82.7% 146 г
Медь, Cu 145.51 мкг 1000 мкг 14.6% 17.7% 687 г
Молибден, Mo 2.531 мкг 70 мкг 3.6% 4.4% 2766 г
Никель, Ni 1.511 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 13.906 мкг 55 мкг 25.3% 30.6% 396 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 5.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.9% 4098 г
Цинк, Zn 0.8657 мг 12 мг 7.2% 8.7% 1386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.215 г от 0.9 до 3.7 г 23.9% 28.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.129 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.911 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.296 г ~
10:0 Каприновая 0.235 г ~
12:0 Лауриновая 1.877 г ~
14:0 Миристиновая 0.741 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.351 г min 16.8 г 2.1% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ужин 3 составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».