Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёные творожники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёные творожники

Творог 2% жирности 422 г
Яйцо куриное 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 124 г
Пшеничная мука, высшего сорта 54 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёные творожники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 13.8% 455 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.7% 933 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.5% 2517 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3470 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 6.9% 906 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 7.515 мкг ~
бета Каротин 0.825 мг 5 мг 16.5% 10.3% 606 г
бета Криптоксантин 42.168 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 180.572 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 8.8% 714 г
Витамин В4, холин 59.08 мг 500 мг 11.8% 7.4% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 5.1% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 6.1% 1036 г
Витамин В9, фолаты 44.413 мкг 400 мкг 11.1% 7% 901 г
Витамин В12, кобаламин 0.982 мкг 3 мкг 32.7% 20.5% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 4% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.19 мг 15 мг 14.6% 9.1% 685 г
Витамин Н, биотин 7.281 мкг 50 мкг 14.6% 9.1% 687 г
Витамин К, филлохинон 64.9 мкг 120 мкг 54.1% 33.9% 185 г
Витамин РР, НЭ 3.508 мг 20 мг 17.5% 11% 570 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.05 мг 2500 мг 7.5% 4.7% 1337 г
Кальций, Ca 105.51 мг 1000 мг 10.6% 6.6% 948 г
Кремний, Si 0.364 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8242 г
Магний, Mg 24.94 мг 400 мг 6.2% 3.9% 1604 г
Натрий, Na 46.02 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2825 г
Сера, S 167.71 мг 1000 мг 16.8% 10.5% 596 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 12.7% 494 г
Хлор, Cl 96.65 мг 2300 мг 4.2% 2.6% 2380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.18 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 3.1% 1996 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 3.4% 1827 г
Кобальт, Co 2.408 мкг 10 мкг 24.1% 15.1% 415 г
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 4.6% 1343 г
Медь, Cu 105.67 мкг 1000 мкг 10.6% 6.6% 946 г
Молибден, Mo 7.112 мкг 70 мкг 10.2% 6.4% 984 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Олово, Sn 11.13 мкг ~
Селен, Se 24.631 мкг 55 мкг 44.8% 28.1% 223 г
Стронций, Sr 12.08 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 29.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13624 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2551 г
Цинк, Zn 0.52 мг 12 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.277 г от 4.7 до 16.8 г 48.4% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.044 мг ~
Стигмастерол 0.626 мг ~
бета Ситостерол 7.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.507 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.693 г min 16.8 г 10.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.384 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Зелёные творожники составляет 159,6 кКал.

  • Порция = 149 гр (237.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».