| Горбуша (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 40 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 14.4% | 398 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7% | 824 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.4% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 11.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 2.3% | 2514 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 6.1% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 77.6 мг | 500 мг | 15.5% | 8.9% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 6.6% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 12.9% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.476 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.287 мкг | 3 мкг | 109.6% | 63% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.13 мкг | 10 мкг | 81.3% | 46.8% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.334 мг | 15 мг | 8.9% | 5.1% | 1124 г |
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6065 мг | 20 мг | 33% | 19% | 303 г |
| Ниацин | 3.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.44 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.1% | 805 г |
| Кальций, Ca | 92.79 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.3% | 1078 г |
| Кремний, Si | 1.881 мг | 30 мг | 6.3% | 3.6% | 1595 г |
| Магний, Mg | 30.85 мг | 400 мг | 7.7% | 4.4% | 1297 г |
| Натрий, Na | 123.09 мг | 1300 мг | 9.5% | 5.5% | 1056 г |
| Сера, S | 191.63 мг | 1000 мг | 19.2% | 11% | 522 г |
| Фосфор, P | 213.8 мг | 800 мг | 26.7% | 15.4% | 374 г |
| Хлор, Cl | 236.59 мг | 2300 мг | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 2.8% | 2093 г |
| Йод, I | 14.93 мкг | 150 мкг | 10% | 5.8% | 1005 г |
| Кобальт, Co | 17.092 мкг | 10 мкг | 170.9% | 98.3% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 4.8% | 1211 г |
| Медь, Cu | 128.63 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7.4% | 777 г |
| Молибден, Mo | 3.993 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.3% | 1753 г |
| Никель, Ni | 5.302 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.04 мкг | 55 мкг | 52.8% | 30.4% | 189 г |
| Титан, Ti | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 311.89 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 4.5% | 1283 г |
| Хром, Cr | 39.25 мкг | 50 мкг | 78.5% | 45.1% | 127 г |
| Цинк, Zn | 1.2136 мг | 12 мг | 10.1% | 5.8% | 989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.772 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.001 г | ~ | |||
| Валин | 1.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.783 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.592 г | ~ | |||
| Лизин | 1.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.732 г | ~ | |||
| Треонин | 1.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.232 г | ~ | |||
| Аланин | 1.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.182 г | ~ | |||
| Глицин | 1.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.791 г | ~ | |||
| Серин | 0.86 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.18 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.507 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.864 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | min 16.8 г | 10.4% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.273 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».