Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горошком и рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горошком и рыбой

Рыба Хе по-корейски 180 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая 180 г
Горошек зеленый. Консервы 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горошком и рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 17.3% 776 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.5% 2435 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.4% 5615 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 17.5% 769 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.6% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 4.7% 2857 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 4.3% 3086 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.3% 3158 г
Витамин В4, холин 25.18 мг 500 мг 5% 6.7% 1986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 4.8% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 8.769 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4562 г
Витамин В12, кобаламин 1.385 мкг 3 мкг 46.2% 62.1% 217 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 8.3% 1616 г
Витамин D, кальциферол 6.923 мкг 10 мкг 69.2% 93% 144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 3.2% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.808 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6188 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 9.9% 1348 г
Витамин РР, НЭ 1.7615 мг 20 мг 8.8% 11.8% 1135 г
Ниацин 0.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.92 мг 2500 мг 4.1% 5.5% 2429 г
Кальций, Ca 29.23 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3421 г
Кремний, Si 6.731 мг 30 мг 22.4% 30.1% 446 г
Магний, Mg 20.54 мг 400 мг 5.1% 6.9% 1947 г
Натрий, Na 1301.54 мг 1300 мг 100.1% 134.5% 100 г
Сера, S 54.68 мг 1000 мг 5.5% 7.4% 1829 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 16.1% 836 г
Хлор, Cl 1672.68 мг 2300 мг 72.7% 97.7% 138 г
Микроэлементы
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 12.22 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 4.7% 2853 г
Йод, I 9.61 мкг 150 мкг 6.4% 8.6% 1561 г
Кобальт, Co 44.869 мкг 10 мкг 448.7% 603.1% 22 г
Марганец, Mn 0.2554 мг 2 мг 12.8% 17.2% 783 г
Медь, Cu 166.92 мкг 1000 мкг 16.7% 22.4% 599 г
Молибден, Mo 16.069 мкг 70 мкг 23% 30.9% 436 г
Никель, Ni 9.923 мкг ~
Селен, Se 9.446 мкг 55 мкг 17.2% 23.1% 582 г
Фтор, F 90.12 мкг 4000 мкг 2.3% 3.1% 4439 г
Хром, Cr 13.39 мкг 50 мкг 26.8% 36% 373 г
Цинк, Zn 0.5577 мг 12 мг 4.6% 6.2% 2152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.437 г от 0.9 до 3.7 г 48.6% 65.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.444 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.808 г min 16.8 г 4.8% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.5%

Энергетическая ценность Салат с горошком и рыбой составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».