Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные блины

Яйцо куриное (Жарка) 1 С1
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 200 г
Сахар песок 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 60 г
Какао-порошок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Https://vk.com/wall-209881109_182502

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.9 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.3% 817 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.7% 918 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 5.8% 890 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 15.8% 328 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1.2% 4414 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 2.6% 1957 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.2% 1000 г
Витамин В4, холин 59.02 мг 500 мг 11.8% 6.1% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 6.2% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 14.262 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2805 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 3.4% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3906 г
Витамин Н, биотин 5.322 мкг 50 мкг 10.6% 5.5% 939 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6605 мг 20 мг 13.3% 6.9% 752 г
Ниацин 0.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.94 мг 2500 мг 14.5% 7.5% 689 г
Кальций, Ca 100.38 мг 1000 мг 10% 5.2% 996 г
Кремний, Si 0.711 мг 30 мг 2.4% 1.2% 4219 г
Магний, Mg 77.97 мг 400 мг 19.5% 10.1% 513 г
Натрий, Na 53.23 мг 1300 мг 4.1% 2.1% 2442 г
Сера, S 68.52 мг 1000 мг 6.9% 3.6% 1459 г
Фосфор, P 198.8 мг 800 мг 24.9% 12.9% 402 г
Хлор, Cl 91.83 мг 2300 мг 4% 2.1% 2505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.7 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 16 мкг ~
Железо, Fe 4.078 мг 18 мг 22.7% 11.8% 441 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2698 г
Кобальт, Co 2.378 мкг 10 мкг 23.8% 12.3% 421 г
Марганец, Mn 0.8224 мг 2 мг 41.1% 21.3% 243 г
Медь, Cu 740.33 мкг 1000 мкг 74% 38.4% 135 г
Молибден, Mo 14.691 мкг 70 мкг 21% 10.9% 476 г
Никель, Ni 0.391 мкг ~
Олово, Sn 9.63 мкг ~
Селен, Se 5.854 мкг 55 мкг 10.6% 5.5% 940 г
Стронций, Sr 9.86 мкг ~
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Фтор, F 61.81 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6471 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2304 г
Цинк, Zn 1.6382 мг 12 мг 13.7% 7.1% 733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.369 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.01 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.303 г min 16.8 г 7.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные блины составляет 192,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».