| Форель, все виды | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 180 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Вода | 3500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Рисовая мука, коричневая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 9.3% | 2000 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8% | 2333 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2568 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82 мкг | 900 мкг | 9.1% | 16.9% | 1098 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 15.8% | 1174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 9.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 13.32 мг | 500 мг | 2.7% | 5% | 3754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 13.7% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 6.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.457 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 11571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.197 мкг | 3 мкг | 39.9% | 74% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 1.9% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.603 мкг | 10 мкг | 6% | 11.1% | 1658 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.59 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 1.1% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0165 мг | 20 мг | 5.1% | 9.5% | 1968 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.23 мг | 2500 мг | 4.8% | 8.9% | 2062 г |
| Кальций, Ca | 18.18 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5501 г |
| Кремний, Si | 4.87 мг | 30 мг | 16.2% | 30.1% | 616 г |
| Магний, Mg | 11.04 мг | 400 мг | 2.8% | 5.2% | 3623 г |
| Натрий, Na | 178.83 мг | 1300 мг | 13.8% | 25.6% | 727 г |
| Сера, S | 41.03 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.6% | 2437 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 13% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 269.92 мг | 2300 мг | 11.7% | 21.7% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 4.5% | 4119 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.827 мкг | 10 мкг | 8.3% | 15.4% | 1209 г |
| Литий, Li | 3.868 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2004 мг | 2 мг | 10% | 18.6% | 998 г |
| Медь, Cu | 57.76 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 10.8% | 1731 г |
| Молибден, Mo | 3.994 мкг | 70 мкг | 5.7% | 10.6% | 1753 г |
| Никель, Ni | 0.684 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.109 мкг | 55 мкг | 3.8% | 7.1% | 2608 г |
| Стронций, Sr | 4.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.83 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.7% | 4949 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.8% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.236 мг | 12 мг | 2% | 3.7% | 5085 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.189 г | от 0.9 до 3.7 г | 21% | 39% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.153 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.977 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Финский сливочный суп из форели составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».