| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Огурец, парниковый | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7046 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.4% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 33.5% | 1250 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 16.7% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.7 мкг | 900 мкг | 24.6% | 102.9% | 406 г |
| бета Каротин | 1.355 мг | 5 мг | 27.1% | 113.4% | 369 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 9.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 13.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.17 мг | 500 мг | 1.6% | 6.7% | 6120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 8.4% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 18.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.189 мкг | 400 мкг | 4.3% | 18% | 2327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.38 мг | 90 мг | 44.9% | 187.9% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 5.4% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.9% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.1 мкг | 120 мкг | 71.8% | 300.4% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7472 мг | 20 мг | 3.7% | 15.5% | 2677 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.02 мг | 2500 мг | 10.8% | 45.2% | 929 г |
| Кальций, Ca | 42.92 мг | 1000 мг | 4.3% | 18% | 2330 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 19.7% | 2118 г |
| Натрий, Na | 12.34 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.8% | 10535 г |
| Сера, S | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 9.2% | 4577 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 18% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 23.13 мг | 2300 мг | 1% | 4.2% | 9944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 14.6% | 2899 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.6% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.962 мкг | 10 мкг | 19.6% | 82% | 510 г |
| Литий, Li | 0.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1041 мг | 2 мг | 5.2% | 21.8% | 1921 г |
| Медь, Cu | 51.49 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 21.3% | 1942 г |
| Молибден, Mo | 6.415 мкг | 70 мкг | 9.2% | 38.5% | 1091 г |
| Никель, Ni | 8.491 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 19298 г |
| Фтор, F | 5.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 70671 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 25.1% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.2636 мг | 12 мг | 2.2% | 9.2% | 4552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.132 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 23,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».