| Картофель (Жарка) | 1700 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 205 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Щавель (Тушение) | 22 г |
| Укроп, семена | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.2% | 3800 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5.7% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 17.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 4.2% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 9.7% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.833 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.97 мг | 90 мг | 11.1% | 9.6% | 903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 2.2% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6097 мг | 20 мг | 8% | 6.9% | 1242 г |
| Ниацин | 1.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.76 мг | 2500 мг | 17.3% | 14.9% | 579 г |
| Кальций, Ca | 17.75 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5634 г |
| Кремний, Si | 36.077 мг | 30 мг | 120.3% | 103.5% | 83 г |
| Магний, Mg | 19.62 мг | 400 мг | 4.9% | 4.2% | 2039 г |
| Натрий, Na | 249.98 мг | 1300 мг | 19.2% | 16.5% | 520 г |
| Сера, S | 35.78 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.1% | 2795 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 5.6% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 421.95 мг | 2300 мг | 18.3% | 15.7% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 638.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 3.6% | 2372 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 2.6% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 3.915 мкг | 10 мкг | 39.2% | 33.7% | 255 г |
| Литий, Li | 55.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1492 мг | 2 мг | 7.5% | 6.5% | 1340 г |
| Медь, Cu | 117.23 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10.1% | 853 г |
| Молибден, Mo | 6.567 мкг | 70 мкг | 9.4% | 8.1% | 1066 г |
| Никель, Ni | 4.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 383.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 18092 г |
| Стронций, Sr | 7.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13680 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 12.7% | 678 г |
| Цинк, Zn | 0.3659 мг | 12 мг | 3% | 2.6% | 3280 г |
| Цирконий, Zr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.289 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.261 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.288 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный с салом, зеленью и семенами укропа составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».