Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Треска (Тушение) 1200 г
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 13.7% 497 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.3% 1600 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4.2% 1610 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 1.8% 3846 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.6% 1875 г
Витамин В4, холин 64.02 мг 500 мг 12.8% 8.7% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 4% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 6.393 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6257 г
Витамин В12, кобаламин 1.257 мкг 3 мкг 41.9% 28.5% 239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 3.5% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.977 мг 15 мг 13.2% 9% 759 г
Витамин Н, биотин 8.982 мкг 50 мкг 18% 12.2% 557 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2523 мг 20 мг 26.3% 17.9% 381 г
Ниацин 2.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.63 мг 2500 мг 11.9% 8.1% 837 г
Кальций, Ca 29.9 мг 1000 мг 3% 2% 3344 г
Магний, Mg 33.41 мг 400 мг 8.4% 5.7% 1197 г
Натрий, Na 169.81 мг 1300 мг 13.1% 8.9% 766 г
Сера, S 164.5 мг 1000 мг 16.5% 11.2% 608 г
Фосфор, P 207.1 мг 800 мг 25.9% 17.6% 386 г
Хлор, Cl 124.57 мг 2300 мг 5.4% 3.7% 1846 г
Микроэлементы
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 18.27 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 4.1% 1630 г
Йод, I 51.4 мкг 150 мкг 34.3% 23.3% 292 г
Кобальт, Co 23.363 мкг 10 мкг 233.6% 158.7% 43 г
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3200 г
Медь, Cu 122.51 мкг 1000 мкг 12.3% 8.4% 816 г
Молибден, Mo 3.438 мкг 70 мкг 4.9% 3.3% 2036 г
Никель, Ni 6.801 мкг ~
Селен, Se 17.161 мкг 55 мкг 31.2% 21.2% 320 г
Фтор, F 536.82 мкг 4000 мкг 13.4% 9.1% 745 г
Хром, Cr 41.84 мкг 50 мкг 83.7% 56.9% 120 г
Цинк, Zn 0.8705 мг 12 мг 7.3% 5% 1379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.885 г ~
Валин 0.801 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 1.154 г ~
Лизин 1.308 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.631 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.709 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.797 г ~
Аспарагиновая кислота 1.414 г ~
Глицин 0.569 г ~
Глутаминовая кислота 2.116 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.129 г от 0.9 до 3.7 г 14.3% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.362 г от 4.7 до 16.8 г 29% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.555 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.87 г min 16.8 г 5.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.563 г от 11.2 до 20.6 г 14% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.05 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.083 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 147,2 кКал.

  • Порция = 111 гр (163.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов