Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Манная крупа 20 г
Творог 5% 1000 г
Яйцо куриное 180 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 13.6% 543 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.6% 1120 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.7% 2772 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3192 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 5% 1478 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 10.2% 726 г
Витамин В4, холин 70.54 мг 500 мг 14.1% 10.4% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 5.8% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 24.79 мкг 400 мкг 6.2% 4.6% 1614 г
Витамин В12, кобаламин 0.885 мкг 3 мкг 29.5% 21.8% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 2.5% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9146 г
Витамин Н, биотин 7.898 мкг 50 мкг 15.8% 11.7% 633 г
Витамин РР, НЭ 2.8598 мг 20 мг 14.3% 10.6% 699 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.02 мг 2500 мг 4.8% 3.5% 2066 г
Кальций, Ca 127.82 мг 1000 мг 12.8% 9.5% 782 г
Кремний, Si 0.096 мг 30 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2220 г
Натрий, Na 54.58 мг 1300 мг 4.2% 3.1% 2382 г
Сера, S 146.28 мг 1000 мг 14.6% 10.8% 684 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 15.7% 469 г
Хлор, Cl 113.46 мг 2300 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 1.65 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 2.6% 2866 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 5% 1488 г
Кобальт, Co 3.174 мкг 10 мкг 31.7% 23.4% 315 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11696 г
Медь, Cu 47.74 мкг 1000 мкг 4.8% 3.5% 2095 г
Молибден, Mo 6.485 мкг 70 мкг 9.3% 6.9% 1079 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Олово, Sn 12.05 мкг ~
Селен, Se 20.954 мкг 55 мкг 38.1% 28.2% 262 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 30.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13055 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.3% 2283 г
Цинк, Zn 0.4701 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.414 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.382 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7 г min 16.8 г 10.1% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 135,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».