| Яйцо куриное жареное (без масла) | 1 Штука |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.8 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 8% | 571 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14.7% | 311 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3454 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.5 мкг | 900 мкг | 31.7% | 14.5% | 315 г |
| Ретинол | 0.272 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.471 мг | 1.8 мг | 26.2% | 12% | 382 г |
| Витамин В4, холин | 263.99 мг | 500 мг | 52.8% | 24.1% | 189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.363 мг | 5 мг | 27.3% | 12.5% | 367 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 3.4% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.315 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.559 мкг | 3 мкг | 18.6% | 8.5% | 537 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.417 мкг | 10 мкг | 24.2% | 11.1% | 414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 2.2% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 21.107 мкг | 50 мкг | 42.2% | 19.3% | 237 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4196 мг | 20 мг | 12.1% | 5.5% | 827 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.02 мг | 2500 мг | 6% | 2.7% | 1678 г |
| Кальций, Ca | 59.65 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1676 г |
| Магний, Mg | 12.58 мг | 400 мг | 3.1% | 1.4% | 3180 г |
| Натрий, Na | 141.38 мг | 1300 мг | 10.9% | 5% | 920 г |
| Сера, S | 184.64 мг | 1000 мг | 18.5% | 8.5% | 542 г |
| Фосфор, P | 203.4 мг | 800 мг | 25.4% | 11.6% | 393 г |
| Хлор, Cl | 163.01 мг | 2300 мг | 7.1% | 3.2% | 1411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.631 мг | 18 мг | 14.6% | 6.7% | 684 г |
| Йод, I | 20.9 мкг | 150 мкг | 13.9% | 6.4% | 718 г |
| Кобальт, Co | 10.449 мкг | 10 мкг | 104.5% | 47.8% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0306 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6536 г |
| Медь, Cu | 87.27 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 6.27 мкг | 70 мкг | 9% | 4.1% | 1116 г |
| Селен, Se | 33.215 мкг | 55 мкг | 60.4% | 27.6% | 166 г |
| Фтор, F | 57.73 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6929 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.8% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 1.1735 мг | 12 мг | 9.8% | 4.5% | 1023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.195 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.7% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.848 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.6% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 611.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.373 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.245 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.112 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.62 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.625 г | min 16.8 г | 45.4% | 20.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.637 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница глазунья на сливочном масле составляет 218,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».