Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с мясом и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с мясом и фасолью

Свинина, лопатка бескостная, жареная на огне 20 г
Пекинская капуста 30 г
Фасоль стручковая 25 г
Перец сладкий красный 15 г
Масло Растительное [Олейна] 3 г
Бальзамический Крем-Соус Классический [Kotanyi] 5 г
Лук репчатый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мясом и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.7% 1188 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.7% 862 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.4% 3776 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.4% 1250 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.2% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 7.4% 1247 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.3 мкг ~
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 8.4% 1094 г
Лютеин + Зеаксантин 14.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 11.9% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 8% 1146 г
Витамин В4, холин 24.83 мг 500 мг 5% 4.6% 2014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 5.2% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 11.3% 813 г
Витамин В9, фолаты 36.5 мкг 400 мкг 9.1% 8.4% 1096 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 6.5% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 51.16 мг 90 мг 56.8% 52.3% 176 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин D3, холекальциферол 0.32 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 13.2% 698 г
Витамин РР, НЭ 1.3308 мг 20 мг 6.7% 6.2% 1503 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.8 мг 2500 мг 9.4% 8.6% 1065 г
Кальций, Ca 49.3 мг 1000 мг 4.9% 4.5% 2028 г
Кремний, Si 3.55 мг 30 мг 11.8% 10.9% 845 г
Магний, Mg 16.35 мг 400 мг 4.1% 3.8% 2446 г
Натрий, Na 17.5 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7429 г
Сера, S 64.07 мг 1000 мг 6.4% 5.9% 1561 г
Фосфор, P 67 мг 800 мг 8.4% 7.7% 1194 г
Хлор, Cl 4.1 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 56098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 4% 2314 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 6.4% 1429 г
Литий, Li 13.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1471 мг 2 мг 7.4% 6.8% 1360 г
Медь, Cu 58.9 мкг 1000 мкг 5.9% 5.4% 1698 г
Молибден, Mo 0.75 мкг 70 мкг 1.1% 1% 9333 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 7.63 мкг 55 мкг 13.9% 12.8% 721 г
Фтор, F 7.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54422 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.8% 5000 г
Цинк, Zn 1.1395 мг 12 мг 9.5% 8.7% 1053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.289 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.234 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с мясом и фасолью составляет 108,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (108.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».