| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 260 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Уксус Рисовый [Сэн Сой] | 20 г |
| Сахар песок | 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7% | 1041 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.1% | 3500 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 7.5% | 973 г |
| Углеводы (общие) | 16.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3444 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.1 мкг | 900 мкг | 21.3% | 15.4% | 469 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.15 мг | 5 мг | 23% | 16.7% | 435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 20.81 мг | 500 мг | 4.2% | 3% | 2403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 5.8% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 6.4% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.467 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.523 мкг | 3 мкг | 17.4% | 12.6% | 574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.36 мг | 90 мг | 14.8% | 10.7% | 674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8132 мг | 20 мг | 9.1% | 6.6% | 1103 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.39 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.6% | 1578 г |
| Кальций, Ca | 13.01 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7686 г |
| Кремний, Si | 3.481 мг | 30 мг | 11.6% | 8.4% | 862 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 3.3% | 2203 г |
| Натрий, Na | 357.9 мг | 1300 мг | 27.5% | 19.9% | 363 г |
| Сера, S | 77.07 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.6% | 1298 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 7.7% | 938 г |
| Хлор, Cl | 8.82 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 3.8% | 1935 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.785 мкг | 10 мкг | 7.9% | 5.7% | 1274 г |
| Литий, Li | 4.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2963 мг | 2 мг | 14.8% | 10.7% | 675 г |
| Медь, Cu | 76.9 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.6% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 2.009 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.1% | 3484 г |
| Никель, Ni | 0.907 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.754 мкг | 55 мкг | 14.1% | 10.2% | 709 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60060 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.7232 мг | 12 мг | 14.4% | 10.4% | 696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.664 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с овощами и фаршем составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».