Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Перец сладкий зеленый (Жарка) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 75 г
Укроп (Пассерование) 3 г
Масло Растительное [Слобода] 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.7% 1134 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 15.3% 421 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.1% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.7 мкг 900 мкг 19.6% 12.6% 509 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.412 мг 5 мг 8.2% 5.3% 1214 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 8.6% 747 г
Витамин В4, холин 116.27 мг 500 мг 23.3% 15% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 8.4% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 4.851 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8246 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 5.3% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 21.06 мг 90 мг 23.4% 15% 427 г
Витамин D, кальциферол 1.003 мкг 10 мкг 10% 6.4% 997 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин Н, биотин 9.803 мкг 50 мкг 19.6% 12.6% 510 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.0245 мг 20 мг 10.1% 6.5% 988 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.34 мг 2500 мг 6.9% 4.4% 1451 г
Кальций, Ca 36.67 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Кремний, Si 1.218 мг 30 мг 4.1% 2.6% 2463 г
Магний, Mg 9.13 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4381 г
Натрий, Na 223.95 мг 1300 мг 17.2% 11.1% 580 г
Сера, S 98.07 мг 1000 мг 9.8% 6.3% 1020 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 8.9% 727 г
Хлор, Cl 330.28 мг 2300 мг 14.4% 9.3% 696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.507 мг 18 мг 8.4% 5.4% 1194 г
Йод, I 9.33 мкг 150 мкг 6.2% 4% 1608 г
Кобальт, Co 7.3 мкг 10 мкг 73% 46.9% 137 г
Литий, Li 4.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.0797 мг 2 мг 4% 2.6% 2509 г
Медь, Cu 97 мкг 1000 мкг 9.7% 6.2% 1031 г
Молибден, Mo 4.39 мкг 70 мкг 6.3% 4% 1595 г
Никель, Ni 2.193 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 14.04 мкг 55 мкг 25.5% 16.4% 392 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 32.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12438 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 4.6% 1385 г
Цинк, Zn 0.761 мг 12 мг 6.3% 4% 1577 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.876 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.85 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.392 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.267 г min 16.8 г 13.5% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 155,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (389 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».