Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет а-ля "Вкуснярик". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет а-ля "Вкуснярик"

Яйцо куриное (Жарка) 280 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 121 г
Лук репчатый (Пассерование) 125 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 0 г
Сыр Сулугуни 0 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Елховский рулет куриный (любой) 167 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет а-ля "Вкуснярик"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.7% 598 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.6% 554 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.2 мкг 900 мкг 14.6% 9.4% 686 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 8.2% 786 г
Витамин В4, холин 113.51 мг 500 мг 22.7% 14.6% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 8.3% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.427 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9035 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 5.9% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин D, кальциферол 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 6.5% 977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4310 г
Витамин Н, биотин 10.05 мкг 50 мкг 20.1% 12.9% 498 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8833 мг 20 мг 9.4% 6% 1062 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.03 мг 2500 мг 5.1% 3.3% 1968 г
Кальций, Ca 53.57 мг 1000 мг 5.4% 3.5% 1867 г
Кремний, Si 0.994 мг 30 мг 3.3% 2.1% 3018 г
Магний, Mg 10.79 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3707 г
Натрий, Na 72.03 мг 1300 мг 5.5% 3.5% 1805 г
Сера, S 99.31 мг 1000 мг 9.9% 6.4% 1007 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 9.4% 683 г
Хлор, Cl 95.66 мг 2300 мг 4.2% 2.7% 2404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.8 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 4.7% 1349 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 3.9% 1636 г
Кобальт, Co 5.771 мкг 10 мкг 57.7% 37% 173 г
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 1.9% 3328 г
Медь, Cu 57.83 мкг 1000 мкг 5.8% 3.7% 1729 г
Молибден, Mo 3.686 мкг 70 мкг 5.3% 3.4% 1899 г
Никель, Ni 0.596 мкг ~
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 94.6 мкг ~
Селен, Se 13.496 мкг 55 мкг 24.5% 15.7% 408 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Фтор, F 35.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11383 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 3.3% 1916 г
Цинк, Zn 0.765 мг 12 мг 6.4% 4.1% 1569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.848 г от 4.7 до 16.8 г 18% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.701 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.33 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.7 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.255 г min 16.8 г 19.4% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет а-ля "Вкуснярик" составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».