Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца индейка грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца индейка грибы

Индейка, только мясо, запечённая 525 г
Шампиньоны (Запекание) 165 г
Лук репчатый (Запекание) 20 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 50 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 150 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 35 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца индейка грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 19.3% 404 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.7% 1366 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3161 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 4.5% 1727 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.063 мкг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.4% 2294 г
бета Криптоксантин 0.132 мкг ~
Ликопин 0.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 12% 655 г
Витамин В4, холин 57.78 мг 500 мг 11.6% 9.1% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 1.004 мг 5 мг 20.1% 15.7% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 16.7% 471 г
Витамин В9, фолаты 13.782 мкг 400 мкг 3.4% 2.7% 2902 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 17% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.181 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5976 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 5.2% 1515 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Менахинон-4 (МК4) 0.2 мкг ~
Витамин РР, НЭ 6.6371 мг 20 мг 33.2% 26% 301 г
Ниацин 1.034 мг ~
Бетаин 1.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.53 мг 2500 мг 13.3% 10.4% 754 г
Кальций, Ca 59.59 мг 1000 мг 6% 4.7% 1678 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 3.8% 2099 г
Магний, Mg 27.67 мг 400 мг 6.9% 5.4% 1446 г
Натрий, Na 108.56 мг 1300 мг 8.4% 6.6% 1197 г
Сера, S 186.77 мг 1000 мг 18.7% 14.6% 535 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 18.1% 433 г
Хлор, Cl 63 мг 2300 мг 2.7% 2.1% 3651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.7 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 4.2% 1854 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3580 г
Кобальт, Co 4.864 мкг 10 мкг 48.6% 38% 206 г
Литий, Li 4.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.1435 мг 2 мг 7.2% 5.6% 1394 г
Медь, Cu 189.25 мкг 1000 мкг 18.9% 14.8% 528 г
Молибден, Mo 3.517 мкг 70 мкг 5% 3.9% 1990 г
Никель, Ni 1.982 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 23.08 мкг 55 мкг 42% 32.8% 238 г
Стронций, Sr 3.63 мкг ~
Титан, Ti 9.53 мкг ~
Фтор, F 6.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59613 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 5.2% 1497 г
Цинк, Zn 1.7867 мг 12 мг 14.9% 11.6% 672 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.948 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 1.216 г ~
Лизин 1.389 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.914 г ~
Аспарагиновая кислота 1.396 г ~
Глицин 0.718 г ~
Глутаминовая кислота 2.489 г ~
Пролин 0.992 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.69 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.486 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.688 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.175 г min 16.8 г 7% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
14:1 Миристолеиновая, цис 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.022 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.498 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:3 цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.043 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.04 г ~
Диеновые трансжиры 0.005 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пицца индейка грибы составляет 127,9 кКал.

  • Порция = 315 гр (402.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов