Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет простой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет простой

Свекла, вареная 505 г
Огурец соленый 88 г
Морковь (Варка со сливом) 305 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет простой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.9 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4564 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 8.1% 3318 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 35.2% 769 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 10.3% 2601 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 539.7 мкг 900 мкг 60% 162.6% 167 г
бета Каротин 3.242 мг 5 мг 64.8% 175.6% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 8.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 7% 3913 г
Витамин В4, холин 8.81 мг 500 мг 1.8% 4.9% 5675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 8.1% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 9.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 40.089 мкг 400 мкг 10% 27.1% 998 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 14.6% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 3.3% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 11792 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 15.4% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.636 мг 20 мг 3.2% 8.7% 3145 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.63 мг 2500 мг 8.4% 22.8% 1193 г
Кальций, Ca 19.5 мг 1000 мг 2% 5.4% 5128 г
Кремний, Si 7.645 мг 30 мг 25.5% 69.1% 392 г
Магний, Mg 24.25 мг 400 мг 6.1% 16.5% 1649 г
Натрий, Na 194.82 мг 1300 мг 15% 40.7% 667 г
Сера, S 14.49 мг 1000 мг 1.4% 3.8% 6901 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 14.9% 1826 г
Хлор, Cl 16.59 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 13864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 61.4 мкг ~
Ванадий, V 25.38 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 10.3% 2612 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 2.2% 13158 г
Кобальт, Co 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 20.9% 1299 г
Литий, Li 1.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.2298 мг 2 мг 11.5% 31.2% 870 г
Медь, Cu 76.41 мкг 1000 мкг 7.6% 20.6% 1309 г
Молибден, Mo 6.609 мкг 70 мкг 9.4% 25.5% 1059 г
Никель, Ni 1.287 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 0.693 мкг 55 мкг 1.3% 3.5% 7937 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 12.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 31696 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 4.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.3728 мг 12 мг 3.1% 8.4% 3219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.08 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 4.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Винегрет простой составляет 36,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».