| Творог 9% жирности (Запекание) | 264 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 14 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 333 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 47 г |
| Яйцо куриное | 66 г |
| Дрожжи [Dr. Oetker] | 3 г |
| Вода | 129 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.3 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 4.9% | 836 г |
| Углеводы | 34.8 г | 219 г | 15.9% | 6.5% | 629 г |
| Углеводы (общие) | 30.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.5 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.4% | 1714 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 55.72 мг | 500 мг | 11.1% | 4.5% | 897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 2.5% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.335 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.1% | 1967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 4.8% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 2% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 3.966 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.2% | 1261 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6751 мг | 20 мг | 13.4% | 5.5% | 748 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.51 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.6% | 2618 г |
| Кальций, Ca | 63.49 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.6% | 1575 г |
| Кремний, Si | 1.605 мг | 30 мг | 5.4% | 2.2% | 1869 г |
| Магний, Mg | 14.19 мг | 400 мг | 3.5% | 1.4% | 2819 г |
| Натрий, Na | 258.4 мг | 1300 мг | 19.9% | 8.1% | 503 г |
| Сера, S | 98.55 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.1% | 1015 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 6% | 684 г |
| Хлор, Cl | 427.11 мг | 2300 мг | 18.6% | 7.6% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 1.9% | 2123 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 1.842 мкг | 10 мкг | 18.4% | 7.5% | 543 г |
| Марганец, Mn | 0.2353 мг | 2 мг | 11.8% | 4.8% | 850 г |
| Медь, Cu | 72.02 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.9% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 8.706 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.1% | 804 г |
| Никель, Ni | 0.883 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.471 мкг | 55 мкг | 24.5% | 10% | 408 г |
| Стронций, Sr | 5.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.42 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10411 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.5022 мг | 12 мг | 4.2% | 1.7% | 2389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.464 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.496 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.908 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.945 г | min 16.8 г | 11.6% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушки составляет 244,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».