Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свекольный

Свёкла вареная 226 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 134 г
Огурцы маринованные Кубань 123 г
Лук репчатый 42 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 10% Домик в деревне 71 г
Горчица русская 9 г
Сыр для пиццы Моцарелла Сыры мира 60 г
Способ приготовления

Салат из свёклы, яиц, маринованных огурчиками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.4% 1288 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.2% 1057 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.6% 4132 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.9% 2752 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 6.4% 1705 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.4% 2000 г
Витамин В4, холин 51.32 мг 500 мг 10.3% 11.1% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 5.8% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.987 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20131 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 4.9% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 1% 11194 г
Витамин Н, биотин 4.156 мкг 50 мкг 8.3% 9% 1203 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4979 мг 20 мг 2.5% 2.7% 4017 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.46 мг 2500 мг 1.6% 1.7% 6336 г
Кальций, Ca 14.22 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7032 г
Кремний, Si 0.315 мг 30 мг 1.1% 1.2% 9524 г
Магний, Mg 3.38 мг 400 мг 0.8% 0.9% 11834 г
Натрий, Na 143.52 мг 1300 мг 11% 11.9% 906 г
Сера, S 40.35 мг 1000 мг 4% 4.3% 2478 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 5.8% 1869 г
Хлор, Cl 212.21 мг 2300 мг 9.2% 9.9% 1084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 3.3% 3180 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 3% 3529 г
Кобальт, Co 2.389 мкг 10 мкг 23.9% 25.8% 419 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9479 г
Медь, Cu 23.01 мкг 1000 мкг 2.3% 2.5% 4346 г
Молибден, Mo 1.547 мкг 70 мкг 2.2% 2.4% 4525 г
Никель, Ni 0.189 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 6.465 мкг 55 мкг 11.8% 12.7% 851 г
Фтор, F 13.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30488 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5319 г
Цинк, Zn 0.2806 мг 12 мг 2.3% 2.5% 4277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.269 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.605 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 5.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.7%

Энергетическая ценность Салат свекольный составляет 92,7 кКал.

  • Порция = 167 гр (154.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».