| Бульон куриный | 1800 г |
| Амарант, зерна, неприготовленные | 20 г |
| Полба (спельта), цельнозерновая, неприготовленная | 30 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 50 г |
| Перец белый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Морковь сушеная (дегидрированная) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 8.5% | 2235 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.7% | 3294 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.7% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2592 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 7.9% | 2406 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 147.462 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 13.2% | 1420 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 9.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 10.05 мг | 500 мг | 2% | 3.8% | 4975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.9% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 7.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.692 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.2% | 5977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.9% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9517 мг | 20 мг | 9.8% | 18.5% | 1025 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.42 мг | 2500 мг | 5.6% | 10.6% | 1780 г |
| Кальций, Ca | 10.45 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 9569 г |
| Магний, Mg | 10.26 мг | 400 мг | 2.6% | 4.9% | 3899 г |
| Натрий, Na | 343.49 мг | 1300 мг | 26.4% | 49.9% | 378 г |
| Сера, S | 29.06 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.5% | 3441 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 10.6% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 308.79 мг | 2300 мг | 13.4% | 25.3% | 745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 4.7% | 4027 г |
| Кобальт, Co | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.5% | 12821 г |
| Марганец, Mn | 0.1084 мг | 2 мг | 5.4% | 10.2% | 1845 г |
| Медь, Cu | 71.03 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 13.4% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 1.995 мкг | 70 мкг | 2.9% | 5.5% | 3509 г |
| Селен, Se | 2.485 мкг | 55 мкг | 4.5% | 8.5% | 2213 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2369 мг | 12 мг | 2% | 3.8% | 5065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.244 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.431 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп со спельтой и амарантом на курином бульоне (копия) составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».