| Кабачок, все сорта | 770 г |
| Перец сладкий красный | 197 г |
| Лук репчатый | 215 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 630 г |
| Чеснок | 8 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.7% | 1057 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.5% | 909 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.5 мкг | 900 мкг | 14.7% | 18% | 679 г |
| бета Каротин | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 20.5% | 599 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1379.637 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 10.11 мг | 500 мг | 2% | 2.5% | 4946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 7.6% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 18.7% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.147 мкг | 400 мкг | 7.3% | 9% | 1372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.72 мг | 90 мг | 75.2% | 92.3% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.825 мг | 15 мг | 18.8% | 23.1% | 531 г |
| Витамин Н, биотин | 0.801 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2% | 6242 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 7.5% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9602 мг | 20 мг | 4.8% | 5.9% | 2083 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.76 мг | 2500 мг | 15.4% | 18.9% | 650 г |
| Кальций, Ca | 27.82 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3595 г |
| Кремний, Si | 7.765 мг | 30 мг | 25.9% | 31.8% | 386 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 7.9% | 1556 г |
| Натрий, Na | 265.18 мг | 1300 мг | 20.4% | 25% | 490 г |
| Сера, S | 29.3 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3413 г |
| Фосфор, P | 52.9 мг | 800 мг | 6.6% | 8.1% | 1512 г |
| Хлор, Cl | 440.8 мг | 2300 мг | 19.2% | 23.6% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 6.6% | 1837 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 4.754 мкг | 10 мкг | 47.5% | 58.3% | 210 г |
| Литий, Li | 29.876 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2634 мг | 2 мг | 13.2% | 16.2% | 759 г |
| Медь, Cu | 126.27 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 15.5% | 792 г |
| Молибден, Mo | 5.462 мкг | 70 мкг | 7.8% | 9.6% | 1282 г |
| Никель, Ni | 8.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.546 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 10073 г |
| Фтор, F | 17.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22896 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 10.6% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.5327 мг | 12 мг | 4.4% | 5.4% | 2253 г |
| Цирконий, Zr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 81% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.628 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | min 16.8 г | 7.2% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 36.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».