| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 100 г |
| Изюм, без косточек | 50 г |
| Масло 72,5% [Буренкин Луг] | 130 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 369.9 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 455 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.5% | 1070 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 12.7% | 213 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 3.3% | 830 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 39.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5813 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.5 мкг | 900 мкг | 8.9% | 2.4% | 1118 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 79.01 мг | 500 мг | 15.8% | 4.3% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 2.2% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 0.9% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.762 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 1.5% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.681 мкг | 10 мкг | 6.8% | 1.8% | 1468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 6.252 мкг | 50 мкг | 12.5% | 3.4% | 800 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2055 мг | 20 мг | 6% | 1.6% | 1659 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.9 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.4% | 1895 г |
| Кальций, Ca | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4098 г |
| Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Натрий, Na | 44.57 мг | 1300 мг | 3.4% | 0.9% | 2917 г |
| Сера, S | 58.4 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.6% | 1712 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 2.4% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 48.29 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 1.5% | 1824 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.1% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 3.095 мкг | 10 мкг | 31% | 8.4% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.0424 мг | 2 мг | 2.1% | 0.6% | 4717 г |
| Медь, Cu | 58.07 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.6% | 1722 г |
| Молибден, Mo | 1.857 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.7% | 3770 г |
| Селен, Se | 9.574 мкг | 55 мкг | 17.4% | 4.7% | 574 г |
| Фтор, F | 44.87 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8915 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.7% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.3864 мг | 12 мг | 3.2% | 0.9% | 3106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.557 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.94 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | min 16.8 г | 9.2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.269 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс столичный составляет 369,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».