Мой здоровый рацион

Рецепт Сочные котлетки из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочные котлетки из индейки

Индейка Филе Грудки [Семья] 480 г
Морковь 160 г
Кабачок 500 г
Яйцо куриное 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочные котлетки из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 12.5% 442 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.8% 3111 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.2% 4563 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 1.8% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.7 мкг 900 мкг 23.4% 12.9% 427 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 772.667 мкг ~
бета Каротин 1.867 мг 5 мг 37.3% 20.6% 268 г
Ликопин 0.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.2% 2571 г
Витамин В4, холин 29.47 мг 500 мг 5.9% 3.3% 1697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.7% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 14.528 мкг 400 мкг 3.6% 2% 2753 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.8% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 11.73 мг 90 мг 13% 7.2% 767 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1% 5639 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.961 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2550 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.0046 мг 20 мг 5% 2.8% 1991 г
Ниацин 0.433 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.06 мг 2500 мг 9.9% 5.5% 1008 г
Кальций, Ca 22.33 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4478 г
Кремний, Si 20.833 мг 30 мг 69.4% 38.4% 144 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 1.4% 4032 г
Натрий, Na 27.89 мг 1300 мг 2.1% 1.2% 4661 г
Сера, S 16.73 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5977 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 2.2% 2492 г
Хлор, Cl 13 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 4.31 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 1.7% 3255 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Кобальт, Co 1.597 мкг 10 мкг 16% 8.8% 626 г
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1764 г
Медь, Cu 48.86 мкг 1000 мкг 4.9% 2.7% 2047 г
Молибден, Mo 2.306 мкг 70 мкг 3.3% 1.8% 3036 г
Никель, Ni 0.764 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 2.719 мкг 55 мкг 4.9% 2.7% 2023 г
Фтор, F 8.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47904 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5208 г
Цинк, Zn 0.3194 мг 12 мг 2.7% 1.5% 3757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.196 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.327 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сочные котлетки из индейки составляет 180,9 кКал.

  • Порция = 144 гр (260.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».