Мой здоровый рацион

Рецепт Салат летний с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат летний с горбушей

Горбуша Консервы [Каждый День] 300 г
Лук репчатый, сырой 50 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Огурец парниковый 300 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4432 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 17.6% 1490 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.7% 5600 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.9% 9522 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.3% 5000 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 10.5% 2503 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 8.4% 3093 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 8.4% 3165 г
Лютеин + Зеаксантин 0.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 3.2% 8571 г
Витамин В4, холин 3.04 мг 500 мг 0.6% 1.6% 16447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 5% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 2.6% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.65 мкг 400 мкг 0.7% 1.8% 15094 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 1.8% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.49 мг 90 мг 9.4% 24.7% 1060 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.8% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.439 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 11390 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 16.1% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.2858 мг 20 мг 1.4% 3.7% 6998 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.2 мг 2500 мг 5.8% 15.3% 1722 г
Кальций, Ca 13.15 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7605 г
Кремний, Si 17.7 мг 30 мг 59% 155.3% 169 г
Магний, Mg 5.2 мг 400 мг 1.3% 3.4% 7692 г
Натрий, Na 9.3 мг 1300 мг 0.7% 1.8% 13978 г
Сера, S 7.45 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 13423 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 7.9% 3320 г
Хлор, Cl 28.4 мг 2300 мг 1.2% 3.2% 8099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.5 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.316 мг 18 мг 1.8% 4.7% 5696 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 13889 г
Кобальт, Co 2.115 мкг 10 мкг 21.2% 55.8% 473 г
Литий, Li 8.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 9.5% 2766 г
Медь, Cu 48.35 мкг 1000 мкг 4.8% 12.6% 2068 г
Молибден, Mo 2.65 мкг 70 мкг 3.8% 10% 2642 г
Никель, Ni 3.903 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 21569 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 7.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 54795 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 11.1% 2370 г
Цинк, Zn 0.1435 мг 12 мг 1.2% 3.2% 8362 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.312 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.152 г min 16.8 г 0.9% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат летний с горбушей составляет 38 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».