Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с икрой

Хлеб белый 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Икра, черная и красная, зернистая, соленая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.8 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 6.5% 521 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 8.2% 415 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 4.3% 779 г
Углеводы (общие) 29.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.6% 5828 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.2 мкг 900 мкг 15.5% 5.3% 647 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 269.434 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.359 мг 1.5 мг 23.9% 8.1% 418 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 7.1% 480 г
Витамин В4, холин 194.57 мг 500 мг 38.9% 13.2% 257 г
Витамин В5, пантотеновая 1.634 мг 5 мг 32.7% 11.1% 306 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 115.66 мкг 400 мкг 28.9% 9.8% 346 г
Витамин В12, кобаламин 7.547 мкг 3 мкг 251.6% 85.3% 40 г
Витамин D, кальциферол 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 4% 848 г
Витамин D3, холекальциферол 1.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 2% 1678 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7509 мг 20 мг 13.8% 4.7% 727 г
Бетаин 57.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.38 мг 2500 мг 5.4% 1.8% 1847 г
Кальций, Ca 223.89 мг 1000 мг 22.4% 7.6% 447 г
Магний, Mg 128.43 мг 400 мг 32.1% 10.9% 311 г
Натрий, Na 836.43 мг 1300 мг 64.3% 21.8% 155 г
Сера, S 143.21 мг 1000 мг 14.3% 4.9% 698 г
Фосфор, P 199.4 мг 800 мг 24.9% 8.4% 401 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.396 мг 18 мг 35.5% 12% 281 г
Марганец, Mn 0.3768 мг 2 мг 18.8% 6.4% 531 г
Медь, Cu 112.04 мкг 1000 мкг 11.2% 3.8% 893 г
Селен, Se 37.906 мкг 55 мкг 68.9% 23.4% 145 г
Фтор, F 27.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14368 г
Цинк, Zn 0.8651 мг 12 мг 7.2% 2.4% 1387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.625 г ~
Аспарагиновая кислота 0.902 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.376 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.718 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.692 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.218 г от 4.7 до 16.8 г 25.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.031 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.214 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.531 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.014 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.67 г min 16.8 г 21.8% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
14:1 Миристолеиновая, цис 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.555 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.481 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.123 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.994 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.945 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.945 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.113 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.113 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.192 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.035 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.086 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.434 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры 0.004 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с икрой составляет 294,8 кКал.

  • Порция = 53 гр (156.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок