| Печень говяжья | 478 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Морковь | 154 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Сыр творожный | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.7% | 874 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.3% | 1600 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.2% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3217.5 мкг | 900 мкг | 357.5% | 241.7% | 28 г |
| Ретинол | 2.929 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.732 мг | 5 мг | 34.6% | 23.4% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.6% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.832 мг | 1.8 мг | 46.2% | 31.2% | 216 г |
| Витамин В4, холин | 250.79 мг | 500 мг | 50.2% | 33.9% | 199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.602 мг | 5 мг | 52% | 35.2% | 192 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 10.8% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.233 мкг | 400 мкг | 22.8% | 15.4% | 438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.345 мкг | 3 мкг | 711.5% | 481.1% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.93 мг | 90 мг | 16.6% | 11.2% | 603 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.59 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.063 мг | 15 мг | 7.1% | 4.8% | 1411 г |
| Витамин Н, биотин | 36.846 мкг | 50 мкг | 73.7% | 49.8% | 136 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3886 мг | 20 мг | 26.9% | 18.2% | 371 г |
| Ниацин | 3.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.5 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.2% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4131 г |
| Кремний, Si | 4.454 мг | 30 мг | 14.8% | 10% | 674 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 2.8% | 2357 г |
| Натрий, Na | 52.37 мг | 1300 мг | 4% | 2.7% | 2482 г |
| Сера, S | 121.76 мг | 1000 мг | 12.2% | 8.2% | 821 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 13.3% | 510 г |
| Хлор, Cl | 65.96 мг | 2300 мг | 2.9% | 2% | 3487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.015 мг | 18 мг | 16.8% | 11.4% | 597 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.5% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 9.484 мкг | 10 мкг | 94.8% | 64.1% | 105 г |
| Литий, Li | 0.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2391 мг | 2 мг | 12% | 8.1% | 836 г |
| Медь, Cu | 1393.74 мкг | 1000 мкг | 139.4% | 94.3% | 72 г |
| Молибден, Mo | 42.88 мкг | 70 мкг | 61.3% | 41.4% | 163 г |
| Никель, Ni | 23.985 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.991 мкг | 55 мкг | 30.9% | 20.9% | 324 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.42 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.8% | 3905 г |
| Хром, Cr | 12.75 мкг | 50 мкг | 25.5% | 17.2% | 392 г |
| Цинк, Zn | 2.1901 мг | 12 мг | 18.3% | 12.4% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.074 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.9% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.877 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».