| Индейка, грудка, только мясо | 200 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Обжарить по 3 минуты с каждой стороны
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 24.4% | 329 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.2% | 1931 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3109 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 15254 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 59.81 мг | 500 мг | 12% | 9.6% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 12.1% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.793 мг | 2 мг | 39.7% | 31.9% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.829 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.615 мкг | 3 мкг | 20.5% | 16.5% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6356 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.682 мг | 20 мг | 48.4% | 38.9% | 207 г |
| Бетаин | 2.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.2 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.6% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 14.34 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6974 г |
| Магний, Mg | 27.53 мг | 400 мг | 6.9% | 5.5% | 1453 г |
| Натрий, Na | 487.93 мг | 1300 мг | 37.5% | 30.1% | 266 г |
| Сера, S | 232.59 мг | 1000 мг | 23.3% | 18.7% | 430 г |
| Фосфор, P | 196.9 мг | 800 мг | 24.6% | 19.8% | 406 г |
| Хлор, Cl | 582.34 мг | 2300 мг | 25.3% | 20.3% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 3.3% | 2413 г |
| Кобальт, Co | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Марганец, Mn | 0.0132 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Медь, Cu | 70.94 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.7% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 1.073 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.2% | 6524 г |
| Селен, Se | 22.147 мкг | 55 мкг | 40.3% | 32.4% | 248 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.2546 мг | 12 мг | 10.5% | 8.4% | 956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.625 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 1.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.846 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.985 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.131 г | ~ | |||
| Пролин | 1.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.411 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.512 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка индейки жареная составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».