| Чечевица Красная Шлифованная [Кубань Матушка] | 300 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Картофель | 500 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 30 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Вода | 1300 г |
В невысокую каструлю налить масло. Обжарить лук, морковь, картофель кубиком. Бланшировать томаты и нарезать кубиком, добавить после картофеля. Перемешать. Добавить промытую чечевицу и долить кипяток 1300 гр, уменьшить огонь и 20 минут готовить. Специи: 2 чл соли с укропом. 1 ч. л специи для картофеля. 1 ч. л хмели-сунели. Паприка. За 5 мин до готовности, добавить зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.4% | 2171 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.8% | 3733 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 7% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.4 мкг | 900 мкг | 16.2% | 22.6% | 619 г |
| бета Каротин | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 24.4% | 573 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.9% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 3.92 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 12755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 3.1% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.44 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.94 мг | 90 мг | 9.9% | 13.8% | 1007 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 10.6% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.547 мг | 20 мг | 2.7% | 3.8% | 3656 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.3 мг | 2500 мг | 6.9% | 9.6% | 1443 г |
| Кальций, Ca | 11.24 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 8897 г |
| Кремний, Si | 12.54 мг | 30 мг | 41.8% | 58.2% | 239 г |
| Магний, Mg | 11.16 мг | 400 мг | 2.8% | 3.9% | 3584 г |
| Натрий, Na | 3.66 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 35519 г |
| Сера, S | 11.69 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8554 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 3.8% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 24.99 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.381 мг | 18 мг | 2.1% | 2.9% | 4724 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.085 мкг | 10 мкг | 20.9% | 29.1% | 480 г |
| Литий, Li | 19.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 5.7% | 2457 г |
| Медь, Cu | 51.39 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 7.1% | 1946 г |
| Молибден, Mo | 4.523 мкг | 70 мкг | 6.5% | 9.1% | 1548 г |
| Никель, Ni | 3.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 37931 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.4% | 6040 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 8.4% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.1644 мг | 12 мг | 1.4% | 1.9% | 7299 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.026 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевичный суп (низкая кастрюля) составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».