| Сироп Schwarze Ribisel | 35 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 115 г |
| Желатин Spar Naturpur | 5 г |
| Кокосовая мука Kokosmehl | 0 г |
Желатин предварительно нужно замочить в холодной воде. Причём, чем она холоднее, тем меньше вероятность, что начнётся разрушение протеина в желатине, и вы потеряете часть его силы. Безопаснее всего использовать ледяную воду или воду с кубиками льда. Порошковый желатин замачиваем в пропорции 1:6. Здесь подойдёт любая небольшая тара. Желатин должен как бы утонуть в воде. Порошковый желатин должен взять всю воду (набухнуть). При этом вы увидите, что в чашке осталась рыхлая масса без видимых признаков свободной воды. Эту кашицу вы и добавляете в массу. Если вышло так, что желатин уже готов к работе, а вы ещё нет, уберите его в холодильник. Тем самым мы остановим нагрев воды и желатин не будет терять свою силу. Запуск желатина Для того, чтобы запустить желатин, его нужно ввести в массу с температурой от 50-60 градусов. В этой температуре он начнёт соединяться с влагой в составе массы. Это называется распустить желатин. Массы, в который введен желатин нельзя кипятить, это будет разрушать свойства желатина стабилизовать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.7 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9005 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 19.3% | 2815 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 4.8% | 11526 г |
| Вода | 95.4 г | 2273 г | 4.2% | 22.5% | 2383 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 7.42 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.7% | 13477 г |
| Магний, Mg | 1.48 мг | 400 мг | 0.4% | 2.1% | 27027 г |
| Натрий, Na | 1.48 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.5% | 87838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Медь, Cu | 5.19 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 2.7% | 19268 г |
Энергетическая ценность Мои конфетки сироп+желатин составляет 18,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».