Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья из кабачков

Кабачок 600 г
Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 300 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] 40 г
Томатная паста 50 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 50 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Способ приготовления

Кабачки нарезаем пластинами, смазываем оливковым маслом, посыпаем травами и запекаем в духовке, 10 - 15 мин 180 °С. Морковь трем на терке, лук нарезаем кубиками и тушим. В овощную смесь добавляем фарш, любимые специи и томатную пасту, смешанную с йогуртом.В форму выкладываем слой запеченного кабачка, сверху фарш.Повторяем так еще один слой и в конце, по желанию, посыпаем тертым сыром. Запекаем при 180 °С 15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.4 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2743 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 16.1% 1013 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.7% 3500 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.9% 5475 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.3% 2222 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 17.8% 914 г
бета Каротин 0.591 мг 5 мг 11.8% 19.2% 846 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.1% 7826 г
Витамин В4, холин 6.38 мг 500 мг 1.3% 2.1% 7837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 3.4% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 6.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.679 мкг 400 мкг 2.4% 3.9% 4133 г
Витамин C, аскорбиновая 9.06 мг 90 мг 10.1% 16.4% 993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 1.5% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11494 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.5203 мг 20 мг 2.6% 4.2% 3844 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.61 мг 2500 мг 7.1% 11.6% 1416 г
Кальций, Ca 12.41 мг 1000 мг 1.2% 2% 8058 г
Кремний, Si 17.105 мг 30 мг 57% 92.8% 175 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 3.9% 4098 г
Натрий, Na 20.8 мг 1300 мг 1.6% 2.6% 6250 г
Сера, S 6.55 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 15267 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 3.4% 4878 г
Хлор, Cl 10.82 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 21257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 7.61 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 3.3% 4945 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 3.6% 4630 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 27.7% 590 г
Литий, Li 0.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 8.5% 1914 г
Медь, Cu 46.42 мкг 1000 мкг 4.6% 7.5% 2154 г
Молибден, Mo 2.999 мкг 70 мкг 4.3% 7% 2334 г
Никель, Ni 0.974 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 9.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43150 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 4.2% 3846 г
Цинк, Zn 0.237 мг 12 мг 2% 3.3% 5063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.056 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лазанья из кабачков составляет 61,4 кКал.

  • Порция = 570 гр (350 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».