Мой здоровый рацион

Рецепт Греческие котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческие котлеты

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Бедро Куриное Бескостное без Кожи [Белая Птица] 500 г
Фетакса 200 г
Маслины без Косточки [Coopoliva] 150 г
Шпинат (Жарка) 70 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Выход 28 котлет

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческие котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 15% 411 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.5% 589 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.9% 3220 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 2.3% 2719 г
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 2.3% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.3% 4865 г
Витамин В4, холин 14.56 мг 500 мг 2.9% 1.8% 3434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 6.5% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 7% 881 г
Витамин В9, фолаты 3.128 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12788 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6787 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 12.7% 486 г
Витамин РР, НЭ 2.6754 мг 20 мг 13.4% 8.3% 748 г
Ниацин 3.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.5 мг 2500 мг 5.1% 3.1% 1961 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.6% 10000 г
Кремний, Si 1.452 мг 30 мг 4.8% 3% 2066 г
Магний, Mg 31.08 мг 400 мг 7.8% 4.8% 1287 г
Натрий, Na 333.5 мг 1300 мг 25.7% 15.9% 390 г
Сера, S 86.87 мг 1000 мг 8.7% 5.4% 1151 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 4.4% 1386 г
Хлор, Cl 509.4 мг 2300 мг 22.1% 13.6% 452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 3.9% 1593 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10135 г
Кобальт, Co 3.367 мкг 10 мкг 33.7% 20.8% 297 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 1% 5952 г
Медь, Cu 32.3 мкг 1000 мкг 3.2% 2% 3096 г
Молибден, Mo 4.426 мкг 70 мкг 6.3% 3.9% 1582 г
Никель, Ni 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 6.886 мкг 55 мкг 12.5% 7.7% 799 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 41.31 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9683 г
Хром, Cr 7.78 мкг 50 мкг 15.6% 9.6% 643 г
Цинк, Zn 0.5096 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.538 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 1.079 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.165 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.357 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.235 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Греческие котлеты составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».