| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 573 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 335 г |
| Морковь (Тушение) | 275 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 284 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 14 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 413 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 13.7% | 609 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.5 мкг | 900 мкг | 42.1% | 35.1% | 238 г |
| альфа Каротин | 0.3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.287 мг | 5 мг | 45.7% | 38.1% | 219 г |
| бета Криптоксантин | 1.682 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 15.7% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 27.71 мг | 500 мг | 5.5% | 4.6% | 1804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 9.9% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.559 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 9.9% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.55 мг | 90 мг | 21.7% | 18.1% | 460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 2.8% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 1.721 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.8% | 2905 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 5.1% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2044 мг | 20 мг | 6% | 5% | 1661 г |
| Ниацин | 1.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.1 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.2% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 15.33 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6523 г |
| Кремний, Si | 8.851 мг | 30 мг | 29.5% | 24.6% | 339 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 3.5% | 2381 г |
| Натрий, Na | 20.58 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.3% | 6317 г |
| Сера, S | 89.05 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.4% | 1123 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 8.4% | 988 г |
| Хлор, Cl | 45.1 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 5100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2250 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 5.446 мкг | 10 мкг | 54.5% | 45.4% | 184 г |
| Литий, Li | 20.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 5% | 1664 г |
| Медь, Cu | 100.48 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.3% | 995 г |
| Молибден, Mo | 9.374 мкг | 70 мкг | 13.4% | 11.2% | 747 г |
| Никель, Ni | 8.717 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27638 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.64 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10352 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 11.6% | 720 г |
| Цинк, Zn | 1.0087 мг | 12 мг | 8.4% | 7% | 1190 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.225 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.058 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».