| Лисички | 350 г |
| Лук репчатый | 98 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.4% | 2171 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.8% | 747 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 17.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.9 г | 20 г | 59.5% | 56.9% | 168 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.9% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.2 мкг | 900 мкг | 28.5% | 27.3% | 351 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.312 мг | 5 мг | 26.2% | 25.1% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.565 мг | 1.8 мг | 31.4% | 30% | 319 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.761 мг | 5 мг | 35.2% | 33.7% | 284 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.27 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.1 мг | 90 мг | 62.3% | 59.6% | 160 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.121 мкг | 10 мкг | 81.2% | 77.7% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.95 мг | 15 мг | 6.3% | 6% | 1579 г |
| Витамин Н, биотин | 1.192 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4195 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9674 мг | 20 мг | 39.8% | 38.1% | 251 г |
| Ниацин | 7.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 787.2 мг | 2500 мг | 31.5% | 30.1% | 318 г |
| Кальций, Ca | 40.47 мг | 1000 мг | 4% | 3.8% | 2471 г |
| Кремний, Si | 2.13 мг | 30 мг | 7.1% | 6.8% | 1408 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 4.5% | 2131 г |
| Натрий, Na | 15.92 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8166 г |
| Сера, S | 94.83 мг | 1000 мг | 9.5% | 9.1% | 1055 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 12.7% | 750 г |
| Хлор, Cl | 65.35 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.7% | 3520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3820.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.458 мг | 18 мг | 8.1% | 7.8% | 1235 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 8.289 мкг | 10 мкг | 82.9% | 79.3% | 121 г |
| Литий, Li | 1.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7227 мг | 2 мг | 36.1% | 34.5% | 277 г |
| Медь, Cu | 482.91 мкг | 1000 мкг | 48.3% | 46.2% | 207 г |
| Молибден, Mo | 1.196 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.6% | 5853 г |
| Никель, Ni | 20.452 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.657 мкг | 55 мкг | 6.6% | 6.3% | 1504 г |
| Стронций, Sr | 57.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 97.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.97 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.4% | 3962 г |
| Хром, Cr | 37.85 мкг | 50 мкг | 75.7% | 72.4% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.8328 мг | 12 мг | 6.9% | 6.6% | 1441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.986 г | от 4.7 до 16.8 г | 21% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.737 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.047 г | min 16.8 г | 12.2% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Лисички в сметане составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».