Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 550 г
Оливковое масло 20 г
Чеснок 10 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Шпинат (Тушение) 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Куркума, молотая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 200 г
Вода 100 г
Шампиньоны (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 14.2% 603 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.5% 903 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.4% 1333 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 7.3% 1178 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 1.027 мкг ~
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 5.3% 1608 г
бета Криптоксантин 10.675 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 8.2% 1040 г
Витамин В4, холин 52.92 мг 500 мг 10.6% 9.1% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 1.235 мг 5 мг 24.7% 21.2% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 15.8% 545 г
Витамин В9, фолаты 8.794 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4549 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 5.6% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 2.5% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.804 мг 15 мг 5.4% 4.6% 1866 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.521 мкг 50 мкг 11% 9.4% 906 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 20.5% 418 г
Витамин РР, НЭ 5.0448 мг 20 мг 25.2% 21.6% 396 г
Ниацин 6.497 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.71 мг 2500 мг 14.8% 12.7% 674 г
Кальций, Ca 31.11 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3214 г
Кремний, Si 4.226 мг 30 мг 14.1% 12.1% 710 г
Магний, Mg 52.45 мг 400 мг 13.1% 11.2% 763 г
Натрий, Na 101.67 мг 1300 мг 7.8% 6.7% 1279 г
Сера, S 122.08 мг 1000 мг 12.2% 10.5% 819 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 14.2% 601 г
Хлор, Cl 159.09 мг 2300 мг 6.9% 5.9% 1446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.4 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 8.9% 964 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 5.1% 1678 г
Кобальт, Co 9.728 мкг 10 мкг 97.3% 83.4% 103 г
Литий, Li 0.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.2203 мг 2 мг 11% 9.4% 908 г
Медь, Cu 224.6 мкг 1000 мкг 22.5% 19.3% 445 г
Молибден, Mo 7.334 мкг 70 мкг 10.5% 9% 954 г
Никель, Ni 0.572 мкг ~
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 16.971 мкг 55 мкг 30.9% 26.5% 324 г
Стронций, Sr 11.1 мкг ~
Титан, Ti 16.08 мкг ~
Фтор, F 78.78 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 5077 г
Хром, Cr 15.72 мкг 50 мкг 31.4% 26.9% 318 г
Цинк, Zn 0.8967 мг 12 мг 7.5% 6.4% 1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аргинин* 0.913 г ~
Валин 0.664 г ~
Гистидин* 0.644 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.002 г ~
Лизин 1.307 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.997 г ~
Заменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аланин 0.649 г ~
Аспарагиновая кислота 0.989 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.502 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.592 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.302 мг ~
бета Ситостерол 1.726 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.511 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.119 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.548 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.512 г min 16.8 г 15% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.219 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Грудка в соусе составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок