| Сливки 33%, ультрапастеризованные, Ашан | 470 г |
| Эритрит [Bionova] | 50 г |
| Паста кокосовая | 50 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 65 г |
| Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] | 8 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 543.1 ккал | 1684 ккал | 32.3% | 5.9% | 310 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 1.3% | 1382 г |
| Жиры | 53.8 г | 56 г | 96.1% | 17.7% | 104 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 0.8% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Вода | 17.8 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 12770 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 458.8 мкг | 900 мкг | 51% | 9.4% | 196 г |
| Ретинол | 0.427 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 0.7% | 2591 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 0.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 1.7% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 140.82 мг | 500 мг | 28.2% | 5.2% | 355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 3.1% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 1.3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.317 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.5% | 3535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.647 мкг | 3 мкг | 21.6% | 4% | 464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.291 мкг | 10 мкг | 12.9% | 2.4% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.952 мг | 15 мг | 6.3% | 1.2% | 1576 г |
| Витамин Н, биотин | 10.335 мкг | 50 мкг | 20.7% | 3.8% | 484 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 0.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0511 мг | 20 мг | 5.3% | 1% | 1903 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.46 мг | 2500 мг | 6.5% | 1.2% | 1529 г |
| Кальций, Ca | 104.56 мг | 1000 мг | 10.5% | 1.9% | 956 г |
| Магний, Mg | 18.25 мг | 400 мг | 4.6% | 0.8% | 2192 г |
| Натрий, Na | 41.31 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.6% | 3147 г |
| Сера, S | 47.25 мг | 1000 мг | 4.7% | 0.9% | 2116 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 3.3% | 556 г |
| Хлор, Cl | 87.82 мг | 2300 мг | 3.8% | 0.7% | 2619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 1.4% | 1318 г |
| Йод, I | 12.66 мкг | 150 мкг | 8.4% | 1.5% | 1185 г |
| Кобальт, Co | 2.939 мкг | 10 мкг | 29.4% | 5.4% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.3023 мг | 2 мг | 15.1% | 2.8% | 662 г |
| Медь, Cu | 123.24 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 2.3% | 811 г |
| Молибден, Mo | 6.271 мкг | 70 мкг | 9% | 1.7% | 1116 г |
| Олово, Sn | 12.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.944 мкг | 55 мкг | 12.6% | 2.3% | 792 г |
| Стронций, Sr | 16.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19851 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.8466 мг | 12 мг | 7.1% | 1.3% | 1417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.344 г | от 0.9 до 3.7 г | 38.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.95 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 335.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 35.117 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.506 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.153 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.602 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.657 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.52 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.321 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.943 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.391 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.678 г | min 16.8 г | 93.3% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Мороженное домашнее составляет 543,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».